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#Pinot noir

article payant Krug dévoile un centre de vinification ergonomique et écologique

Dans sa nouvelle cave, la maison de Champagne a repensé tout son process pour diminuer la pénibilité du travail de ses cavistes (...)
Vendredi 17 mai 2024
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article payant Appliquer du kaolin permettrait de diminuer le degré alcoolique des vins

Une étude réalisée au Portugal sur des baies de touriga nacional traitées au kaolin conclue sur une augmentation de l’acidité (...)
Lundi 13 mai 2024
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article payant Encore difficile de chiffrer les dégâts de gel dans les vignes de Champagne

Des feuilles brûlées par les gelées d'avril sont visibles sur les 8 000 hectares du vignoble de la Côte des Bars, mais les (...)
Vendredi 03 mai 2024
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Elle rappe son amour du vignoble alsacien

L’ouvrière viticole Julie Dominique Weber a réécrit « Titi Parisien » de Seth Gueko feat Oxmo Puccino & Nekfeu pour en faire (...)
Samedi 27 avril 2024
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Les vins européens et français continuent de dominer le marché mondial

La dixième édition du Wine Trade monitor de l’agence Hopscotch Sopexa confirme la position dominante de la produc tion européenne (...)
Vendredi 26 avril 2024
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article payant « La rafle change le profil des vins à condition d'en utiliser beaucoup »

Une étude rapporte qu’une vinification avec moins de 50% de rafles n’a aucun effet sur le pH et le degré alcoolique. La teneur (...)
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article payant Les tanins oenologiques, une solution pour réduire les sulfites dans les vins rosés

Combinés à la bioprotection, les tanins œnologiques pourraient devenir une alternative pour diminuer les sulfites selon un (...)
Jeudi 18 avril 2024
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article payant En Italie, dans les Marches, des vignerons fans de leur syndicat

Dans les Marches, région italienne peu réputée pour ses vins, des domaines minuscules cultivant d’improbables cépages locaux (...)
Vendredi 29 mars 2024
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article payant Un goutte à goutte temporaire pour arroser les plantiers

Netafim lance un goutte-à-goutte temporaire pour arroser les plantiers afin qu’ils démarrent mieux et pour alléger ce travail. (...)
Mardi 26 mars 2024
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Le vin redevient la boisson alcoolisée préférée des français

Les femmes tirent la tendance du retour d'attrait du vin, même si cela progresse aussi chez les hommes, qui continuent néanmoins (...)
Mardi 26 mars 2024
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