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#Pinot noir

article payant The Wine Society met à l’essai des bouteilles plates en PET recyclé

L’un des piliers de l’establishment vin en Grande-Bretagne vient de lancer quatre références conditionnées en bouteilles (...)
Vendredi 28 juillet 2023
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article payant En Bourgogne, la future vendange aussi abondante que menacée

À environ deux mois des vendanges, on observe une charge exceptionnelle partout dans le vignoble. Mais les menaces sont nombreuses (...)
Jeudi 20 juillet 2023
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article payant Quels cépages résistent le mieux à la sécheresse ?

Des centaines de variétés ont été plantées sur une parcelle de l’Inrae de Pech Rouge, à Gruissan, dans l’Aude. Les chercheurs (...)
Mardi 11 juillet 2023
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article payant Les pluies incessantes, le manque de produits efficaces ou de main-d'oeuvre ont favorisé le mildiou

Dans le Bordelais et dans le Languedoc, des viticulteurs sont à nouveau confrontés à de fortes attaques du mildiou. Les pluies (...)
Vendredi 07 juillet 2023
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article payant Certaines souches de S. cerevisiae empêchent l'apparition des goûts phénolés dans les vins rouges

Selon l’IFV, il existe des Saccharomyces cerevisiae qui empêchent l’apparition de phénols volatils dans les vins rouges, (...)
Mardi 04 juillet 2023
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Grand entretien avec Aurelio Montes,"père du vin chilien"

Souvent surnommé « le père du vin chilien », Aurelio Montes a montré la voie à une nouvelle génération de producteurs orientés (...)
Vendredi 30 juin 2023
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Un registre international répertorie désormais les vieilles vignes dans le monde

Le premier registre international consacré aux vieilles vignes* a été lancé cette semaine sous l’égide de The Old Vine Conference (...)
Jeudi 29 juin 2023
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Après la déconsommation, la destruction et la déproduction de vins français ?

Les signaux commerciaux de la filière vin vont de l'orange au rouge d’après les courtiers réunis en congrès. Face aux difficultés (...)
Mercredi 28 juin 2023
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Effervescence au Sparkling Wine Forum

Une journée dense entre innovations et réflexions pour cette première édition autour de la question du réchauffement climatique (...)
Vendredi 23 juin 2023
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article payant Découvrez les caractéristiques des 10 nouvelles levures disponibles pour le millésime 2023

Avant le lancement de notre base de données levures & bactéries début juillet, voici les 10 levures inédites mises sur le (...)
Lundi 19 juin 2023
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