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#Pinot noir

article payant Les vins Gustave Lorentz, fidèle du répertoire sec et classique

Depuis ses débuts en 1836, la maison Gustave Lorentz, à Bergheim, est fidèle à un style de vins secs qui lui permet de jouer (...)
Jeudi 17 novembre 2022
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Une explosion des arômes pour les vins sans soufre

Moins d’irritations et une explosion d’arômes dans les chais : ceux qui vinifient sans soufre savourent leur bonheur. En (...)
Mardi 15 novembre 2022
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Ce qui marche… Ou pas pour réduire le stress hydrique des vignes

Paillage, couverts végétaux, réduction de la surface foliaire... permettent-ils de réduire le stress hydrique ? Tour d'horizon (...)
Mardi 08 novembre 2022
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Les vins de Sancerre gagnent en volume et en sérénité ce millésime 2022

Malgré la grêle, le vignoble du Centre-Loire est passé à travers les gouttes d'un millésime 2022 marqué par la sécheresse. (...)
Jeudi 03 novembre 2022
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5 choses que vous ne saviez peut-être pas sur le champagne !

Célébré chaque année le dernier vendredi du mois d’octobre, le "Champagne Day", créé en 2009 par Chris Oggenfuss, Master (...)
Vendredi 28 octobre 2022
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Décès du vigneron Alexandre Brault, ardent défenseur de l’aligoté

Le Bourguignon, marié et père de deux filles, est décédé ce 4 octobre à l’âge de 40 ans des suites d’une longue maladie. (...)
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article payant Des vendanges plus généreuses qu’espéré en Alsace

Le yoyo météorologique redonne cet automne un volume de vendanges supérieur à ce que la profession prévoyait en août. Il (...)
Vendredi 30 septembre 2022
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Le champagne qui se boit dans l’espace

La maison G.H Mumm vient d’annoncer sa collaboration avec Axiom Space, fleuron de l’astronautique américain, et dévoile (...)
Jeudi 29 septembre 2022
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Les vinifications 2022 en Bourgogne vues par les Hospices de Beaune

Alors que les décuvages commencent dans le célèbre domaine bourguignon, sa régisseuse, Ludivine Griveau-Gemma, revient sur (...)
Mercredi 21 septembre 2022
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article payant Vendanges rapides en vue pour l'Anjou

Les pluies bienfaitrices d’août ont redonné le sourire aux vignerons angevins. Mais, avec des acidités basses, ils doivent (...)
Mardi 13 septembre 2022
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