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#pépins

article payant Des vendanges prometteuses démarrent dans le Beaujolais

La vendange du gamay démarre ce 1er septembre. La qualité des raisins laisse espérer de très bons vins. La quantité est également (...)
Vendredi 01 septembre 2023
Des vendanges prometteuses démarrent dans le Beaujolais

article payant L’Union des Distilleries de Méditerranée monte jusqu’en Bourgogne, Beaujolais, Champagne…

Nouvelle étape de concentration parmi les entreprises de la distillation des sous-produits du vin avec l’extension de l’UDM (...)
Mardi 18 juillet 2023
L’Union des Distilleries de Méditerranée monte jusqu’en Bourgogne, Beaujolais, Champagne…

Le marc de raisin aussi bon que le chanvre pour isoler les bâtiments

Dans une thèse réalisée en Champagne, le marc de raisin associé à de l’amidon de pomme de terre s’est révélé être un très (...)
Jeudi 13 avril 2023
Le marc de raisin aussi bon que le chanvre pour isoler les bâtiments

Des lies de vin contre l'hypertension ?

En Catalogne, des chercheurs indiquent avoir réussi à réduire l’hypertension de rats en leur administrant une préparation (...)
Samedi 18 mars 2023
Des lies de vin contre l'hypertension ?

article payant La cave de Lugny veut séduire les jeunes avec ce cocktail

Dans le Haut-Mâconnais, la coopérative vinicole de Lugny a fait distiller son marc par la Maison Jacoulot et sollicité un (...)
Lundi 27 février 2023
La cave de Lugny veut séduire les jeunes avec ce cocktail

article payant Quels biostimulants pour des produits de biocontrôle plus efficaces au vignoble ?

C’est la question à laquelle veulent répondre les partenaires du projet Mistic. Ayant développé un outil de caractérisation (...)
Lundi 30 janvier 2023
Quels biostimulants pour des produits de biocontrôle plus efficaces au vignoble ?

article payant Les cépages résistants de Martell donnent leurs fruits à Cognac

Les accessions résistantes au mildiou et à l’oïdium issues de croisements entre des cépages locaux tardifs et aptes à produire (...)
Vendredi 07 octobre 2022
Les cépages résistants de Martell donnent leurs fruits à Cognac

2022, grand millésime solaire pour les vins de Bordeaux

Encore très chaude en pleines vendanges, cette année viticole est prometteuse qualitativement, à défaut d’être généreuse (...)
Mercredi 14 septembre 2022
2022, grand millésime solaire pour les vins de Bordeaux

Les pics de chaleurs ont peu d’effets sur les polyphénols des vins

Les pics de chaleurs influencent peu la couleur et la teneur finale en tanins des vins, sous réserve que les baies visuellement (...)
Lundi 29 août 2022
Les pics de chaleurs ont peu d’effets sur les polyphénols des vins

article payant Des vendanges plus sereines en Ardèche

Les 30 à 80 mm tombés en Ardèche mi-août ont freiné les vendanges démarrées dès le début du mois et légèrement regonflé les (...)
Mercredi 24 août 2022
Des vendanges plus sereines en Ardèche
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