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#pépins

« Il ne faut plus ignorer l’hétérogénéité des baies »

Montpellier SupAgro et l’INRAe revisitent le suivi de maturité des baies. Les échantillonnages habituellement réalisés ne (...)
Jeudi 16 juillet 2020
« Il ne faut plus ignorer l’hétérogénéité des baies »

« La canicule n’a pas d’effet sur la couleur et la structure des vins »

Une chercheuse a simulé des vagues de chaleur sur de la syrah pour en étudier les effets sur raisin et sur vin. Ses observations (...)
Mardi 14 juillet 2020
« La canicule n’a pas d’effet sur la couleur et la structure des vins »

Martell plante 123 cépages résistants au mildiou et à l’oïdium

La Maison cognaçaise, seule entreprise privée de la région à financer un programme de création variétale, espère faire inscrire (...)
Mercredi 10 juin 2020
Martell plante 123 cépages résistants au mildiou et à l’oïdium

Pollinisez et améliorez vous-même vos vignes

Si vous voulez tenter de créer de nouvelles variétés, la période est idéale. Dans un premier temps, il vous suffit d’une (...)
Jeudi 28 mai 2020
Pollinisez et améliorez vous-même vos vignes

Alerte aux premières pluies contaminatrices au mildiou

Que les fortes pluies attendues ce début de semaine aient lieu ou non, le risque de premières contaminations augmente et (...)
Lundi 13 avril 2020
Alerte aux premières pluies contaminatrices au mildiou

Les distilleries coopératives viticoles et leurs filiales en ordre de bataille

Le président de la Fédération Nationale des Distilleries Coopératives Viticoles, Hubert Burnereau, défend l'action des distilleries (...)
Lundi 16 mars 2020
Les distilleries coopératives viticoles et leurs filiales en ordre de bataille

La taille des baies, quand petit ne rime pas avec concentration et qualité

Alors que la chaleur a réduit la taille des baies dans de nombreux vignoble cette année, le professeur Alain Deloire et Charles (...)
Lundi 23 décembre 2019
La taille des baies, quand petit ne rime pas avec concentration et qualité

article payant Les vins de Provence rêvent de leurs cépages résistants pour 2028

Le processus de création variétale adapté aux spécificités de la filière des vins rosés se poursuit, et pourrait connaître (...)
Mercredi 27 novembre 2019
Les vins de Provence rêvent de leurs cépages résistants pour 2028

article payant Des vendanges "al dente" au pays basque

Arrivée imminente des raisins à maturité dans l'appellation Irouléguy, où la récolte va se généraliser et permettre de répondre (...)
Mercredi 02 octobre 2019
Des vendanges 'al dente' au pays basque

article payant 2019, une belle année pour la Champagne

Gel d’avril et échaudage de juillet sont oubliés. La vendange champenoise, s’est déroulée sous le soleil, est qualifiée de (...)
Mercredi 02 octobre 2019
2019, une belle année pour la Champagne
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