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La Provence teste 127 cépages résistants pour produire les vins rosés du futur
Devant être résistantes aux maladies cryptogamiques, adaptées au changement climatique et qualitatives œnologiquement, les (...)
Lundi 26 juillet 2021
Les trucs et astuces pour produire des vins de qualité après le gel
Lors d’un webinaire ce mardi 22 juin, l’ICV a présenté les points clé pour tirer le meilleur parti de la vendange 2021, à (...)
Vendredi 25 juin 2021
"Je ne saurai plus sélectionner mes rouges sans cet outil"
Le responsable vin de la cave coopérative des Vignerons de Puisseguin Lussac Saint-Emilion revient sur deux campagnes d’utilisation (...)
Jeudi 01 avril 2021
Les pigments responsables de la couleur du vin changent aussi son goût
L’Université de Turin et des dégustateurs de l’Institut des Sciences de la Vigne et du Vin ont découvert que les anthocyanes (...)
Mercredi 03 mars 2021
Les distilleries viticoles françaises, pas armées pour un futur pourtant enthousiasmant
Olivier Nazeyrollas est prospectiviste après une carrière dans l'agriculture et notamment dans le secteur de la distillation. (...)
Mercredi 10 février 2021
Des pieds résistants bourguignons à l'essai
L’interprofession teste 300 ceps issus du croisement entre les emblématiques pinot noir et chardonnay et des variétés résistantes (...)
Lundi 01 février 2021
Amorim élimine le TCA dans tous ses bouchons en liège
Le groupe portugais frappe fort en lançant simultanément Naturity, une technologie anti-TCA pour les bouchons de liège naturel, (...)
Mardi 19 janvier 2021
Un beau millésime, sauvé des eaux
L’année aura mis les nerfs des vignerons bordelais à rude épreuve. A défaut d’une grosse récolte, leurs efforts sont récompensés (...)
Mercredi 30 septembre 2020
Les poussins n'ont plus de pépins lorsque la poule en consomme
Une étude montre que les extraits de pépins de raisin améliorent le microbiote intestinal des poules, la qualité de leurs (...)
Jeudi 27 août 2020
« Tailler après le débourrement, c’est amputer la vendange de moitié »
Avant le débourrement, la taille tardive n’a pas d’impact sur le développement de la vigne, capable de rattraper son retard. (...)
Lundi 20 juillet 2020
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