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Vendredi 16 avril 2021 - Gens du vin par Alexandre Abellan

Lauriane et Paul-Adrien Carbonnaux partagent la volonté de sortir d’un assolement traditionnel en s’essayant à la viticulture.

Ces céréaliers du Pas de Calais misent sur le vin pour se diversifier

En phase d’émulation et de structuration, le vignoble des Hauts-de-France témoigne de l’attractivité de la viticulture pour les exploitants en grandes cultures. (...)

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Lundi 12 avril 2021 - Viticulture par Marion Bazireau

La vigne a de bonnes réserves en matières carbonées.

La vigne peut manquer d’azote, de magnésium, de fer, et de manganèse

La société de recherche et de développement viticole a fait le bilan de toutes ses analyses de pétioles et de sarments. Elle attire l’attention des vignerons sur d’éventuelles carences en minéraux et oligo-éléments. (...)

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Mardi 16 mars 2021 - Viticulture par Ingrid Proust

Le changement climatique est déjà une réalité, avec notamment des stress hydriques plus fréquents.

La boîte à outils des vignerons face au changement climatique

Aider les chefs d’entreprises viticoles à intégrer dès à présent le changement climatique dans leurs décisions : tel est l’objectif du projet Climenvi. Les chambres d’agriculture du Centre Val de Loire, l’IFV, Météo France, l’université de Tours travaillent sur des solutions d’adaptations. (...)

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Vendredi 05 mars 2021 - Viticulture par Marion Bazireau

Les partenaires ont 32 mois et 700 500€ pour trouver des solutions face au changement climatique.

France et Espagne main dans la main pour aider la vigne face au changement climatique

L’IFV et la Chambre d’agriculture des Pyrénées Atlantiques sont partenaires du projet Vitisad visant à étudier l’irrigation, ombrage des vignes, le matériel végétal, et les couverts végétaux pour atténuer les effets du changement climatique. (...)

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Jeudi 04 mars 2021 - Viticulture par Marion Bazireau

15 stations météos ont été installées dans les vignobles de Bretagne.

"La viticulture en Bretagne n’est plus un challenge, mais une opportunité"

Le climat breton actuel ressemble à celui des vignobles nantais et angevin d'il y a quelques années. Du grenache et de la syrah pourraient bientôt être plantés à Rennes. Dans 50 ans, le carignan et l’aramon pourraient même mûrir dans le sud de la région. (...)

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Mardi 19 janvier 2021 - Viticulture par Marion Bazireau

Un rognage sévère à la fin de la floraison déclenche le développement des bourgeons latents de la vigne.

Deux vendanges par an en climat tempéré ? C’est possible !

Un professeur de viticulture en fait l’expérience sur plusieurs cépages sévèrement rognés à la fin de la floraison. Sans épuiser les réserves de la vigne, il récolte 1 kg par cep un mois après la première vendange, déjà retardée de 13 jours. (...)

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Vendredi 04 décembre 2020 - Viticulture par Marion Bazireau

La variété emblématique du Portugal touriga nacional n’est plantée que sur 8 hectares en France alors qu’il est en train de devenir une star à l’international.

Bordeaux prêt à planter ses nouveaux cépages

Les pépiniéristes ont anticipé pour répondre aux demandes des viticulteurs bordelais qui souhaitent planter les six variétés que l’Inao vient de les autoriser à tester. Les chercheurs ont assez de recul pour les aider à faire les bons choix. (...)

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Jeudi 29 octobre 2020 - Conjoncture par Alexandre Abellan

« L’IGP est vin au bon rapport qualité/prix, avec une image dynamique et cassant les codes » estime Gérard Bancillon.

Les vins IGP "en phase de maturation" pour "encadrer leur production"

Etant globalement préservés dans leurs commercialisations, les vins de pays réfléchissent aux modalités de contrôles permettant d’éviter que les volumes invendus d’AOC ne déséquilibrent ses marchés. (...)

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Mercredi 30 septembre 2020 - Oenologie par Marion Bazireau

Pour obtenir des vins équilibrés, les vignerons doivent vinifier à basse température et extraire la couleur en début de fermentation.

Un beau millésime, sauvé des eaux

L’année aura mis les nerfs des vignerons bordelais à rude épreuve. A défaut d’une grosse récolte, leurs efforts sont récompensés par de jolies cuvées. Les vins sont tanniques, colorés et très aromatiques, avec des degrés en alcool modérés. (...)

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Mercredi 23 septembre 2020 - Marketing par Alexandre Abellan

L’étiquette de cette édition limitée représente le port de La Rochelle et celui de Bridgetown.

Camus mène son finish en bateau et sous les tropiques

A fond de cales puis dans les caraïbes, l’élevage de cette édition spéciale témoigne d’une volonté charentaise d’innover, tout en se rattachant aux traditions et à l’appellation. (...)

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Mardi 15 septembre 2020 - Viticulture par Marion Bazireau

Impuissants en matière de rendement, les viticulteurs ont également peu de solutions pour contrer l’augmentation des degrés alcooliques des vins.

« En été, l’irrigation n’a pas d'effet sur le rendement »

Le professeur Alain Deloire veut en finir avec les idées reçues sur l'irrigation. Une fois que les baies flétrissent, il n’y a plus rien à faire pour sauver le rendement. Apporter de l'eau à la vigne lui permet simplement de constituer des réserves pour le millésime suivant. (...)

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Lundi 14 septembre 2020 - Viticulture par Marion Bazireau

Les analyses et dégustations des moûts permettront de choisir entre acide tartrique ou malique.

Des conseils pour bien acidifier ses vins

C'est un classique dans les Côtes du Rhône. L'acidité des vins doit souvent être corrigée. Ce consultant recommande aux vignerons d’agir le plus tôt possible. (...)

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Mercredi 02 septembre 2020 - Viticulture par Marion Bazireau

En plus du rendement, le capteur évalue les dégâts des pathogènes de la vigne et la maturations des baies.

Ce capteur estime le rendement des vignes en les flashant

Fixé sur un quad ou un tracteur à hauteur des grappes, le boîtier "Flash" prend une photo toutes les dix secondes. Une fois qu’il a réalisé le tour de la parcelle, il envoie ses images à un algorithme capable de prédire le rendement à venir. (...)

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Jeudi 20 août 2020 - Viticulture par Marion Bazireau

Les vendanges démarrent ce 20 août dans la Marne et le Beaujolais.

Dans toutes les régions, les vendanges démarrent

Après une première vague tout début août sur le pourtour méditerranéen et en Corse, les vendanges sont lancées partout en France. Derniers sur la ligne de départ, les vignerons du Val de Loire et d’Alsace vont récolter dès la semaine prochaine. (...)

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Mercredi 19 août 2020 - Politique par Marion Ivaldi

Ludovic Roux, président de la section viticole de Coop de France Occitanie : 'Je tiens à souligner que cette distillation aidée est historique'.

Les coopératives voudraient un démarrage de la campagne sur des prix stables

En Occitanie, la coopération a débuté ses réunions vendange. Pour les Vignerons Coopérateurs, la récolte, le profil des vins et l’état des stocks doivent permettre un alignement des prix 20/21 sur ceux de 19/20. (...)

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Mercredi 12 août 2020 - Viticulture par Aude Lutun

L'année 2020 est particulièrement précoce en Champagne, comme dans toutes les régions viticoles françaises.

Précocité inédite des vendanges en Champagne

Les vendanges devraient débuter le 17 août dans l’Aube. Du jamais vu en Champagne. L’état sanitaire est actuellement très bon. (...)

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Mercredi 05 août 2020 - Viticulture par Marion Bazireau

Dans le Beaujolais, les vendanges vont démarrer autour du 20 août.

« Bordeaux va connaître son millésime le plus précoce »

Certains viticulteurs bordelais vont vendanger avec trois semaines d’avance. La précocité se confirme aussi dans le Languedoc. Généreuse en volume, la récolte s'annonce aussi qualitative. (...)

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Mercredi 29 juillet 2020 - Viticulture par Marion Bazireau

Les premiers grains de muscat arriveront dès le 31 juillet à 7h dans les chais de la Cave d Héraclès.

Début des vendanges 2020 dans le Languedoc

Un vigneron du Fitou a ouvert le bal en rentrant du muscat ce 27 juillet. Dans le Gard, les vignobles d’Héraclès démarrent ce vendredi 30 juillet. Ils poursuivront avec le sauvignon dès lundi 3 août. (...)

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Lundi 20 juillet 2020 - Viticulture par Marion Bazireau

Enseignant-chercheur à Montpellier SupAgro, Alain Deloire est expert en biologie de la vigne.

« Tailler après le débourrement, c’est amputer la vendange de moitié »

Avant le débourrement, la taille tardive n’a pas d’impact sur le développement de la vigne, capable de rattraper son retard. Passé le débourrement, elle peut réduire de moitié la quantité de vendange. Ce n’est donc pas une solution pour recaler maturités technologique et phénolique. (...)

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Jeudi 16 juillet 2020 - Viticulture par Marion Bazireau

Pour Laurent Torregrosa et Charles Romieu, le concept de maturité technologique induit les scientifiques en erreur.

« Il ne faut plus ignorer l’hétérogénéité des baies »

Montpellier SupAgro et l’INRAe revisitent le suivi de maturité des baies. Les échantillonnages habituellement réalisés ne seraient pas représentatifs de la qualité de la future vendange. (...)

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Le fil des actualités

09h00 : Des bulles légères en alcool : DILU, un nouveau wine-seltzer français bientôt sur le marché

08h14 : Journée de la Terre : Les Etats-Unis tiennent un sommet sur la viticulture durable

08h07 : Campus de Davayé : Une parcelle dédiée à l’agroforesterie pour les BTS Viti-Oeno

06h00 : Astuces : Comment réduire les coûts d’entretien des vignes gelées ?

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14h44 : Aucune zone épargnée : En Bourgogne un épisode de gel « jamais vu depuis 30 ans »

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11h25 : Gel catastrophique : Une première estimation de récolte de vin à 32 millions d’hl

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