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article payant Redynamiser la vente de ses vins en y voyant une matière première à innovation

Sortant de sa zone de confort, la coopérative Rhonéa cherche à donner de nouveaux débouchés à ses vins en les désalcoolisant, (...)
Mardi 31 octobre 2023
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article payant Le nettoyage enzymatique fait ses premiers pas dans les chais

Moins agressif et plus efficace que la soude, le nettoyage enzymatique fait ses premiers pas dans les chais. Après des essais (...)
Lundi 30 octobre 2023
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Les NGT dans le vignoble, un débat qui ne fait que commencer

Les NGT ou Nouvelles techniques génomiques sont actuellement en débat au niveau européen. Olivier Zekri, directeur adjoint (...)
Dimanche 29 octobre 2023
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Pour Carole Delga, le gouvernement " va à contre sens de l’histoire" en interdisant Sud de France sur les vins

La présidente de la région Occitanie ne manque pas de projets pour la filière vin, de la marque Sud de France-Occitanie à (...)
Vendredi 27 octobre 2023
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L’AOC Touraine s’ouvre le champ des possibles avec 5 cépages historiques et 1 résistant

6 nouveaux cépages vont pouvoir être expérimentés dans l’AOC Touraine. L’ODG a obtenu la validation par l’Inao de sa demande (...)
Mercredi 25 octobre 2023
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La Chine pourrait lever d’ici cinq mois les droits de douane punitifs imposés aux vins australiens, qui ont perdu leur leadership (...)
Lundi 23 octobre 2023
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Avec la mise en œuvre imminente des dernières phases de la distillation de crise, la filière vin peut se projeter sur sa (...)
Jeudi 19 octobre 2023
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Le Midi viticole en ébullition appelle à la manifestation

Avant une manifestation régionale d'ampleur, les vignerons audois se rassembleront pour une première action le jeudi 19 octobre (...)
Mercredi 18 octobre 2023
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Noémie Tanneau, la vigneronne boostée par le roi Charles III et le renouveau de Bordeaux

Un effet du palais de Buckingham : le roi Charles boit, la vigneronne Noémie Tanneau trinque à la "folie anglaise" qui lui (...)
Mardi 17 octobre 2023
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La petite vendange languedocienne vue comme "un mal pour un bien"

Minoritaire en volume, le marché des vins blancs tient bon en Languedoc, alors que l'affaire s'est compliquée pour les appellations (...)
Vendredi 13 octobre 2023
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