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Lundi 07 septembre 2020 - Viticulture par Colette Goinere

Jean-François Lespinasse et sa femme. Ce vigneron bio a décidé d'abandonner la confusion sexuelle après trois années d'échec.

Ce vigneron arrête la confusion sexuelle face aux vers de la grappe

La confusion sexuelle ne suffit pas à encadrer la troisième génération de tordeuses. Les viticulteurs doivent complémenter avec des insecticides autorisés en Bio. En Gironde, un viticulteur a carrément décidé d’arrêter la confusion sexuelle. (...)

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Mardi 08 septembre 2020 - Marketing par Alexandre Abellan

Rémy Martin se met au craft

Avec la nouvelle gamme Tercet progressivement mise en marché, la maison charentaise compte mettre en avant les hommes dont l’expertise du terroir font son style. Tout en innovant dans le pur respect du cahier des charges de l’AOC. (...)

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Jeudi 03 septembre 2020 - Gens du vin par Alexandre Abellan

« Quand on a ce titre, cela ouvre des portes » note Tracey Dobbin.

La formatrice Tracey Dobbin obtient le master of wine

La France accueille un nouveau MW avec l’enseignante canadienne, spécialisée dans la formation des professionnels. (...)

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Mercredi 02 septembre 2020 - Oenologie par Marion Bazireau

Du pressurage à l'élevage, les capteurs développés par la société portugaise surveillent les principaux paramètres des vins.

Les sondes Winegrid gardent un œil sur vos vins

Ces sondes placées dans les cuves ou dans le trou de bonde des barriques vous indiquent la température, la densité, ou encore l'espace en vidange. Elles vous permettent de suivre à distance le bon déroulé des vinifications. (...)

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Mardi 11 août 2020 - Oenologie par Marion Bazireau

Lors du « Grape Day », le professeur Miguel Pedroza est apparu à l’écran le visage bardé de capteurs

Ces capteurs enregistrent vos émotions lors des dégustations de vin

Aux Etats-Unis, les arômes des vins sont évalués grâce à des électrodes placées sur le visage, les doigts et la poitrine des dégustateurs. Un logiciel analyse leurs réactions. (...)

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Mardi 04 août 2020 - Opinions par Alexandre Abellan

« Convertir son exploitation en Bio, ce n’est pas simplement remplacer un produit phytosanitaire par un autre. Cela va bien plus loin » estime Laurent Cassy.

Les vignerons bio bordelais ne veulent pas de mixité avec les conventionnels

Alors que le négoce de Bordeaux cherche des volumes de vin bio, l’interprofession milite pour sa production soit plus flexible, avec une mixité ouverte à la parcelle. Une proposition intolérable pour le président des vignerons bio de Nouvelle-Aquitaine, qui le fait savoir in extenso. (...)

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Mercredi 29 juillet 2020 - Viticulture par Marion Bazireau

L'amibe Willaertia magna C2c Maky pourrait également être utilisé pour traiter les eaux usées.

Les lysats d’amibes font leurs preuves contre le mildiou

Ce nouveau produit de biocontrôle affiche jusqu’à 85 % d’efficacité contre le champignon pathogène, et pourrait permettre d’abaisser les doses de cuivre. L’entreprise a lancé les démarches pour le faire homologuer. (...)

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Lundi 27 juillet 2020 - Viticulture par Christelle Stef

Dans les vignes où les sols sont superficiels, les feuilles commencent à jaunir

Premiers signes de stress hydrique

Dans plusieurs vignobles, le manque d’eau commence se faire sentir. Certaines parcelles, notamment celles implantées sur des sols superficiels, peu profonds, souffrent, avec des feuilles qui jaunissent. (...)

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Vendredi 17 juillet 2020 - Marketing par Alexandre Abellan

« Nous allons tout faire pour qu’il y ait le moins d’insatisfaits et prévenir le plus rapidement possible ceux qui ne pourront pas exposer pour qu’il puisse s’inscrire à un autre salon » annonce Olivier Goué.

Listes d'attente et d'incertitudes pour Millésime Bio 2021

Habitué à être pris d’assaut, le rendez-vous professionnel des vins biologiques est encore plus sollicité qu’à l’accoutumée par ses exposants. La question du visitorat reste aussi incertaine que l’évolution de la pandémie de covid19, qui pousse l’organisateur à mettre en place des mesures barrières, à prévoir de possibles reports et développer un salon virtuel. (...)

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Jeudi 16 juillet 2020 - Politique par Alexandre Abellan

« Ce plan ne prend pas en compte le poids majeur de ces appellations dans l’économie nationale et le nombre d’emplois directs et indirects qu’elles représentent » s’indignent les vignobles alsaciens, bourguignons, champenois et ligériens.

Pour ne plus être inaudible, la filière vin bombarde de lettres l’exécutif

Les vignobles d’Alsace, de Bourgogne, de Champagne et du Val de Loire se liguent contre le plan d’aide au vignoble actuellement proposé par l’exécutif et demandent des exonérations de charge conséquentes. La CNAOC appelle également le président de la République à revoir la copie de l’exécutif. (...)

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Vendredi 10 juillet 2020 - Oenologie par Marion Bazireau

Les chercheurs veulent notamment savoir si la génération future aimera la couleur pâle des rosés de Provence.

Le Centre du Rosé dévoile ses nouveaux projets

Un travail sur la mycorhization et la sélection d’une levure provençale devraient démarrer avant la fin de l’année. En 2021, le Centre du Rosé souhaite s'entourer d'experts pour étudier les arômes et la couleur. (...)

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Mardi 07 juillet 2020 - Oenologie par Marion Bazireau

La soude n'est pas efficace contre les coronavirus.

Le coronavirus se plait dans les chais

Le SARS-Cov-2 survit longtemps sur l’Inox et aime l’humidité. Plus que jamais, les vignerons doivent soigner le nettoyage de leur chai. Voici comment procéder. (...)

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Vendredi 03 juillet 2020 - Gens du vin par Alexandre Abellan

Initialement attendu ce 28 mai, le délibéré a été reporté ce 2 juillet pour cause de crise sanitaire.

Hubert de Boüard et Philippe Castéja seront jugés pour prise illégale d'intérêts

Les deux figures du vignoble bordelais sont renvoyées en correctionnelle par la chambre de l’instruction de la cour d’appel de Bordeaux, qui fait état de « charges suffisantes ». (...)

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Mardi 30 juin 2020 - Viticulture par Marion Bazireau

Stéphane Derenoncourt mise sur l'expérience acquise par l'ingénieure agronome Pauline Lagarde depuis 4 ans au sein du pôle phytosanitaire.

Derenoncourt sort des chais pour accompagner les propriétés vers le bio et la biodynamie

Derenoncourt consulting propose un nouveau service « environnement » pour aider les vignerons à comprendre l’écosystème de leur domaine et les accompagner vers la viticulture biologique ou biodynamique. (...)

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Vendredi 19 juin 2020 - Viticulture par Marion Bazireau

Géry Combaud a plein d'idées pour verdir la viticulture cognaçaise.

La Maison Boinaud teste des dizaines d'alternatives au glyphosate

Avec le négociant Fortet-Dufaud, elle met en oeuvre des désherbages mécaniques et 24 herbicides sur une parcelle de 3,5 hectares. (...)

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Lundi 15 juin 2020 - Marketing par Alexandre Abellan

Alors que d’autres vignobles lancent des campagnes de communication : « s’il y a un concert, on y participe » lance Jean-Martin Dutour.

Les vins de Loire ajoute leur voix au concert des plans de relance par la communication

L’interprofession réoriente des budgets et mobilise des réserves pour coordonner un plan de communication soutenu par les syndicats d’AOC sur les marchés français et export. Les réflexions se poursuivent sur la mise en place d’un système de régulation de la production. (...)

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Jeudi 11 juin 2020 - Distribution par Alexandre Abellan

FranceBoissons encourage également les restaurants à développer une activité complémentaire de cavistes, dans la lignée de la vente à emporter.

Les tendances printemps/été des vins en restauration pour FranceBoissons

Pour la réouverture du réseau CHR, le distributeur de boissons fait le pari de répondre aux demandes qui se renforcent, sont nées ou pourraient émerger en cette période de crise sanitaire inédite. (...)

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Mardi 09 juin 2020 - Distribution par Michèle Trévoux

Anne de Joyeuse, coopérative viticole audoise, part en tournée auprès des cavistes français à bord d'un camion dédié.

Une coop audoise fait la tournée des cavistes à bord d'un camion

Pour aider ses cavistes à relancer leurs ventes, une coopérative audoise a choisi de s'équiper d'un camion, transformé en bar à vin et aux couleurs de la cave, pour arpenter les routes de France à la rencontre des cavistes et de leurs clients. (...)

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Mardi 09 juin 2020 - Viticulture par Christelle Stef

Dans beaucoup de régions la sortie de grappes a été généreuse

Un beau potentiel de récolte

Dans beaucoup de régions, le potentiel de récolte s'annonce correct. Mais dans d'autres, il a déjà été amputé par les accidents climatiques et le mildiou (...)

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Lundi 08 juin 2020 - Marketing par Alexandre Abellan

Ces premiers évènements doivent réunir 15 à 30 producteurs pour 30 à 40 importateurs.

Essai de dématérialisation des rencontres d’importateurs de vins

Baptisées TastyWines Meetings Online, des rencontres virtuelles proposent d’accéder aux opérateurs chinois et coréens malgré les restrictions de déplacement de la crise sanitaire du covid-19. (...)

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13h33 : Expert du conditionnement : Le laboratoire Cevaqoe muscle ses effectifs

10h03 : Projet de relance : Les Crus Bourgeois organisent un festival vin et musique à Paris La Défense Arena

08h30 : En l'état du budget 2021 : Le vignoble doit se contenter de l'exonération de charges des saisonniers

08h02 : Bernard Farges : Le vin de "Bordeaux aujourd’hui, c’est plus de respect de l’environnement"

07h25 : Réduction des phytos : "Début d’un processus de modification important" de l'encépagement charentais

06h00 : Filière bois : Les mérandiers et tonneliers ont leur mot à dire sur l’avenir des forêts

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