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06h00 :
Interview de l’auteur :
Cosmobacchus, la BD qui ne fait pas de cadeaux à la biodynamie, aux phytos… et à Bordeaux
Hier
06h00 :
Plongée dans l’AOC :
Pour les amoureux de Saint-Chinian (et tous les Wine Lovers)
15/02
14h57 :
Coup de gueule et cri du cœur :
Le retard des aides suite au gel 2017 excède Cédric Coubris
15/02
11h20 :
Côtes de Provence :
Une présidente à la tête des “Maîtres vignerons de St Tropez”
15/02
10h13 :
L'oeil de la rédaction :
Les tendances packaging du vin vues à Wine Paris
15/02
08h45 :
Classement IdealWine :
Les vins les plus chers du monde en 2018
15/02
06h42 :
Face à la stagnation du marché américain :
7 conseils pour une communication réussie
15/02
06h00 :
Formation :
Les Optimum « aux petits mômes »
14/02
15h59 :
Dans l'air du temps :
La coopérative Saint-Marc mise sur la pouch
14/02
13h46 :
Salon pro :
150 visiteurs pour la 3ème édition du Pink Rosé Festival
14/02
12h14 :
En chiffres :
[Vidéo] 26 700 visiteurs sur Wine Paris
14/02
08h46 :
Médoc :
La construction d’un collège calée sur la conversion bio du vignoble voisin
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ester
Lundi 11 février 2019
-
Entreprises
par Marion Sepeau Ivaldi
Cépages ancestraux et les bulles au centre de la stratégie de Labastide
Un an après le lancement de son plan stratégique triennal, la cave de Labastide, rebaptisée Maison Labastide, dresse un premier bilan qui valide les orientations choisies. Point sur les changements avec une coopérative présente sur Wine Paris. (...)
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Mercredi 12 décembre 2018
-
Vitisphere TV
par Vincent Gobert
Découverte de l'Optimum 340 de Pellenc en compagnie de Thomas
Thomas Guyard a essayé l'enjambeur lors du Technoshow de Vinitech. Il livre à Vitisphere TV ses impressions sur cet enjambeur. (...)
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Mardi 20 novembre 2018
-
Politique
par Alexandre Abellan
Vinitech s’ouvre sur les revendications d’aide à l'emploi saisonnier
La FNSEA profite de la tribune du salon bordelais pour ne pas grever la compétitivité du coût de la main d’œuvre viticole française. (...)
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Mardi 09 octobre 2018
-
Viticulture
par Christelle Stef
Les pépiniéristes à fond pour leur déploiement
Les pépiniéristes et l’IFV mettent tout en œuvre pour fournir le plus rapidement possible les viticulteurs en Resdur 1. Quelques variétés résistantes étrangères commencent à être diffusées. (...)
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Lundi 08 octobre 2018
-
Distribution
par Alexandre Abellan
Liber Pater est bien vendu 3 à 5 000 €/col sur le marché
Les négociants vendant le « vin le plus cher de Bordeaux » confirment son positionnement tarifaire de niche, qu’ils relient à une demande croissante de vins pensés pour être d’exception. (...)
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Mardi 07 août 2018
-
Politique
par Alexandre Abellan
Le plan de la filière vin se concrétise, pour mieux demander un coup de pouce gouvernemental
Remise à la demande du gouvernement ce début d’année, la stratégie de la filière vitivinicole française se structure pour être déclinée sur le terrain, avec l'espoir d'un soutien financier des pouvoirs publics. (...)
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Mercredi 18 juillet 2018
-
Oenologie
par Claire Furet-Gavallet
Le Centre du rosé montre l'importance du couple thiol-ester
L'organisme de recherche répond aux interrogations des vignerons concernant la dominance aromatique d'un vin issu de plusieurs cuves différentes. L'art de l'assemblage peut être scientifiquement orienté. (...)
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Mardi 19 juin 2018
-
Oenotourisme
par Alexandre Abellan
Bordeaux fête le vin sert 520 000 verres
La fête est finie sur les quais bordelais : les bougies ont été soufflées les voiliers ont pris le large et les stands sont démontés. En plus des souvenirs des visiteurs et exposants, restent les chiffres d’un évènement particulièrement populaire. (...)
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Jeudi 14 juin 2018
-
Oenologie
par Colette Goinère
Brive Tonneliers investit 500 000 € dans une salle de chauffe connectée
Le fabricant de Brive-la-Gaillarde se lance dans la digitalisation de son métier. Il met à disposition de ses clients tous les paramètres de fabrication de ses barriques et, surtout, les invite à un retour d’expérience. L’enjeu ? La personnalisation des fûts. (...)
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Jeudi 22 mars 2018
-
Oenologie
par Alexandre Abellan
Compléter leur alimentation pour optimiser leur fermentation
Souvent vu comme le nutriment nécessaire à toute bonne fermentation alcoolique, l’azote assimilable doit cependant s’appuyer sur un environnement nutritionnel plus diversifié. Pour éviter d’être mis en défaut, voire de devenir contre-productif. (...)
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Jeudi 08 février 2018
-
Oenologie
par Marion Bazireau
Le cerveau face à l’amertume
Les participants au dernier Forum œnologique de Davayé ont découvert pourquoi nous sommes si sensibles à l’amertume. Beaucoup de composés amers étant toxiques, notre corps s‘est armé pour s’en protéger. (...)
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Mercredi 03 janvier 2018
-
Viticulture
par Alexandre Abellan
Les algues seront-elles un médicament pour la vigne ?
Après des essais concluants en labo, la start-up Immunrise voit ses extraits d’algues passer avec succès l’épreuve des premiers tests en plein champ. Encore peu significative, cette expérience est à conforter en 2018 sur plusieurs parcelles. (...)
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Jeudi 30 novembre 2017
-
Entreprises
par Marion Sepeau Ivaldi
Carole Delga débloque 7 millions d'euros pour moderniser le parc expo
Pour la direction du Sitevi, les multiples désagréments ne doivent pas faire de l’ombre à la réussite de cette édition 2017. Les demandes d'amélioration des conditions d'accueil ont été entendues : 7 millions d'euros seront avancés par la Région. (...)
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Jeudi 02 novembre 2017
-
Matériel et équipement
par Alexandre Abellan
3 millions € pour concevoir un robot tailleur de précision
Robotiser la taille des vignes avec un outil efficace, accessible et modélisant pour chaque pied le potentiel de rendement, ce n’est pas de la science-fiction pour la coopérative Vinovalie. (...)
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Mardi 19 septembre 2017
-
Matériel et équipement
par Bertrand Collard
Le détail des 20 nouveautés primées par le Sitévi
Le Sitévi 2017 décerne deux médailles d'or, six médailles d'argent et douze de bronze cette année. Voici toutes ces nouveautés (...)
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Lundi 14 septembre 2015
-
Conjoncture
par Marion Sepeau Ivaldi
Exportations des vins :
belle orientation du chiffre d’affaires au premier semestre
Selon les statistiques de la Fédération des exportateurs de vins et spiritueux, les expéditions de vin progressent en valeur. Une dynamique qui reste à confirmer au second semestre. (...)
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Jeudi 10 septembre 2015
-
Oenologie
par Alexandre Abellan
Bordeaux :
les vinificateurs peuvent se préparer à un millésime 2015 « mûr, voire très mûr »
Vendanges (...)
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Jeudi 10 septembre 2015
-
par Aude Lutun La Vigne - Vitisphere
Champagne :
un manifeste remis à Manuel Valls
Coût du travail (...)
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Mercredi 09 septembre 2015
-
Entreprises
par Juliette Cassagnes
Dominique Piron, producteur en Beaujolais :
« Le commerce, ça marche ! »
Dominique Piron, producteur en Beaujolais (...)
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Mardi 08 septembre 2015
-
Culture et vin
par Alexandre Abellan
Accusés, levez-vous :
les vins bio passés à la barre de la République du Wineland
Prenant le rôle de jurés, des dégustateurs ont instruit les accusations traditionnellement faites à la viticulture biologique. (...)
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Le retard des aides suite au gel 2017 excède Cédric Coubris
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La coopérative Saint-Marc mise sur la pouch
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[Vidéo] 26 700 visiteurs sur Wine Paris
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