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Le label "Zéro résidu de pesticides" en panne dans le vignoble

Le collectif Nouveaux Champs peine à renouveler ses adhérents dans la filière viticole. Il promet de partir à la conquête (...)
Lundi 26 février 2024
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Dis-nous comment tu dégustes le vin, je te dirai (peut-être) quel expert tu es

Vignerons, œnologues, sommeliers, cavistes, journalistes… Dans le Beaujolais, des spécialistes en analyse sensorielle se (...)
Dimanche 25 février 2024
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article payant Castillon demande l’émancipation par sa propre appellation de l’Union des Côtes de Bordeaux

Souhaitant se libérer du statut de Dénomination Géographique Complémentaire, les vins de Castillon veulent décoller la mention (...)
Mercredi 21 février 2024
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Cet outil doit aider le secteur viticole à atteindre la neutralité carbone

Après deux ans d’essais avec l’interprofession des vins de Bourgogne, Adelphe et FoodPilot vont proposer leur nouvel outil (...)
Lundi 19 février 2024
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"La désalcoolisation n’est pas une filière de recyclage de mauvais vins"

Revendiquant une production toujours plus qualitative, le vin désalcoolisé n’a plus qu’à se doter d’une commercialisation (...)
Samedi 17 février 2024
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L'export comme clé d'avenir des vins de Provence

Lors du salon Wine Paris, l'interprofession provençale réaffirme combien l'export est la clé de la tranquillité pour la mise (...)
Jeudi 15 février 2024
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article payant Vins désalcoolisés, faites une maquette pour trouver la bonne recette

Franchir le pas de la désalcoolisation, ça se prépare. Différents acteurs opèrent sur ce secteur, en France et en Europe, (...)
Jeudi 15 février 2024
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article payant Les mots d’amour de Franck Riester pour soutenir l'export des vins et spiritueux français

Faisant la fermeture du salon Wine Paris, le ministre au Commerce extérieur prône une diplomatie d'ouverture à l'export sans (...)
Mercredi 14 février 2024
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"Nous devons trouver une solution pour détruire 10 à 12 millions hl de vins excédentaires"

Les caves coopératives veulent un ministre de l’agirculture pour leur ouvrir des aides d’urgence et restructurer la filière (...)
Lundi 12 février 2024
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Si Cognac perd la Chine, le marché des vins blancs va exploser 💥🐉

Alerte à l’effet domino : si le marché chinois impose des droits de douanes punitifs aux cognacs, les négociants charentais (...)
Lundi 12 février 2024
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