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Pierre Lurton lance les primeurs 2023 de Bordeaux

La semaine des primeurs encore chaude, la figure du vignoble bordelais a mis en marché le château Marjosse en optant pour (...)
Lundi 29 avril 2024
Pierre Lurton lance les primeurs 2023 de Bordeaux

Le gel touche 90 % du vignoble de Cahors

Les vignobles du Sud-Ouest ont connu une période de gel qui a commencé dans la nuit du jeudi 18 avril au vendredi 19 avril. (...)
Lundi 29 avril 2024
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Thermomaître

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Vendredi 26 avril 2024
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article payant Comment les entreprises du vin peuvent réduire, compenser et afficher les émissions de CO2

Les Entretiens du beaujolais, qui se tenaient le 12 avril à Belleville dans le Rhône, ont décortiqué la question de l'empreinte (...)
Jeudi 25 avril 2024
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article payant « Les vignerons bio de Nouvelle-Aquitaine doivent retrouver leur autonomie commerciale »

Succédant à Pierre-Henri Cosyns aux commandes du syndicat des vignerons bio de Nouvelle-Aquitaine, Pascal Boissonneau veut (...)
Jeudi 25 avril 2024
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Comment le château Palmer va "créer un écosystème nourricier" autour de son vignoble

Si la vigne n'est pas un long fleuve tranquille avec le changement climatique actuel, la biodiversité et la biodynamie sont (...)
Lundi 22 avril 2024
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Les grands crus classés à l'épreuve du changement climatique

Véritables locomotives techniques, les grands crus actionnent les leviers de l’encépagement aux couverts végétaux pour être (...)
Lundi 22 avril 2024
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article payant "La famille du vin est désynchronisée par rapport à la bouteille consignée"

Si le vin prend du retard sur le sujet du réemploi des bouteilles, il ne doit pas louper le train de cet outil de réduction (...)
Mardi 16 avril 2024
'La famille du vin est désynchronisée par rapport à la bouteille consignée'

article payant Du vin d'apéro comme du grand vin gastro sur Bien Boire en Beaujolais

Les 7 et 8 avril, quelque 2500 visiteurs professionnels se sont pressés sur le salon Bien Boire en Beaujolais. A la recherche (...)
Lundi 15 avril 2024
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"Les restaurateurs ne se font pas une si grosse marge sur le vin"

Quand un vigneron voit le prix de ses bouteilles quintupler dans un restaurant, il n’est pas rare qu’il grogne… Pour lever (...)
Samedi 06 avril 2024
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