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#ester

Ludovic David cède la direction du château Marquis de Terme à Paloma Sénéclauze

C’est ce qui s’appelle mettre un (Marquis de) Terme à une époque. Changement de génération et de génération pour la famille (...)
Mercredi 24 juillet 2024
Ludovic David cède la direction du château Marquis de Terme à Paloma Sénéclauze

article payant L'offre en levures révélatrices de thiols dans les vins rouges s'élargit pour des résultats "explosifs"

L’offre en levures révélatrices de thiols pour les rouges s’élargit. Selon les premiers essais menés l’an dernier, elles (...)
Lundi 22 juillet 2024
L'offre en levures révélatrices de thiols dans les vins rouges s'élargit pour des résultats 'explosifs'

article payant Cognac réfléchit à son arrachage temporaire de vignes, ni permanent ni subventionné

Alors que les inquiétudes semblent aller croissantes dans le vignoble charentais et que l’épouvantail de l’arrachage ressort, (...)
Lundi 22 juillet 2024
Cognac réfléchit à son arrachage temporaire de vignes, ni permanent ni subventionné

2024, "millésime charnière" pour des vignerons du Rhône au "point de rupture"

Vignerons au bord de la crise. Les défis ne manquent pas pour le nouveau président des 2 000 viticulteurs et 12 000 hectares (...)
Lundi 22 juillet 2024
2024, 'millésime charnière' pour des vignerons du Rhône au 'point de rupture'

article payant 3 millésimes assemblés en une bouteille sans capsule et en transition de teinte

Ne laissant pas courir des bouteilles risquant de se déprécier, le château de Villegeorge commercialise un assemblage de (...)
Vendredi 19 juillet 2024
3 millésimes assemblés en une bouteille sans capsule et en transition de teinte

Le mildiou joue les prolongations sans gâcher les espoirs de bonne vendange

Encore un petit effort pour éviter un cycle supplémentaire de mildiou pour certains vignerons héraultais qui pourront ensuite (...)
Vendredi 19 juillet 2024
Le mildiou joue les prolongations sans gâcher les espoirs de bonne vendange

Relaxe des 2 vignerons pour l’intrusion chez Jacques Gravegeal

Revivez le direct de l’audience au tribunal judiciaire de Montpellier des deux viticulteurs poursuivis dans l’affaire de (...)
Mardi 16 juillet 2024
Relaxe des 2 vignerons pour l’intrusion chez Jacques Gravegeal

article payant 800 ha de vignes vendangées par la grêle en 30 minutes ⛈️

De Lablachère à Alba-la-Romaine, 800 hectares de vignobles ont été frappés par la grêle dans la soirée du 11 juillet. Le (...)
Lundi 15 juillet 2024
800 ha de vignes vendangées par la grêle en 30 minutes ⛈️

Primeurs foirés pour les grands crus de Bordeaux qui doivent se réinventer

Primeurs un autre jour. Constatant crument l’échec de la campagne des primeurs 2023 pour les grands crus bordelais, Philippe (...)
Dimanche 14 juillet 2024
Primeurs foirés pour les grands crus de Bordeaux qui doivent se réinventer

Bordeaux veut un vin AOC rouge, frais et édulcoré (si besoin)

Avec le claret, Bordeaux "pourrait être le premier vin d’appellation à s’autoriser l'édulcoration" et à se positionner sur (...)
Samedi 13 juillet 2024
Bordeaux veut un vin AOC rouge, frais et édulcoré (si besoin)
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