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#Effervescent

3 nouveaux cépages au catalogue des vignes françaises

Les cépages arméniens areni et voskeat et le gouveio cultivé dans le Douro et le nord-est de l’Espagne peuvent désormais (...)
Jeudi 21 novembre 2024
3 nouveaux cépages au catalogue des vignes françaises

article payant La désalcoolisation des vins vue par la Répression des fraudes

La DGCCRF met en ligne sa fiche pratique pour aider les vignerons souhaitant se lancer dans la désalcoolisation à rester (...)
Mardi 19 novembre 2024
La désalcoolisation des vins vue par la Répression des fraudes

article payant Café de Paris outragé, mais Café de Paris francisé et réemployé

Approvisionnement 100 % français, packaging repensé et recyclabilité ont profondément remodelé l'offre de la marque de vins (...)
Mercredi 13 novembre 2024
Café de Paris outragé, mais Café de Paris francisé et réemployé

article payant Trop de calcium dans les vins : les solutions pour éviter les précipitations

Conséquence du changement climatique et de l’évolution des pratiques œnologiques, les précipitations calciques sont en recrudescence. (...)
Jeudi 07 novembre 2024
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Attention arnaque aux commandes de vins prenant l’identité d’un Super U !

Ciblant le vignoble, des escrocs usurpent l'identité d'une enseigne normande afin de commander d’importants lots de vin qui (...)
Jeudi 07 novembre 2024
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article payant Un vin de France sans alcool peut être désalcoolisé à l’étranger

Réglementairement, une cuvée sans alcool peut se revendiquer vin de France en ayant été désalcoolisée dans un autre pays (...)
Lundi 28 octobre 2024
Un vin de France sans alcool peut être désalcoolisé à l’étranger

Sauver le vignoble ne coûte que +15 cents la bouteille de vin pour Jacques Gravegeal

Voulant mettre de l’huile dans les rouages et pas sur le feu, selon ses mots, Jacques Gravegeal, le président du syndicat (...)
Mercredi 23 octobre 2024
Sauver le vignoble ne coûte que +15 cents la bouteille de vin pour Jacques Gravegeal

IGP Isère, un vignoble en quête de notoriété

Le vignoble renaissant de l'Isère gagne chaque année des hectares et des vignerons. Il manque de volumes plus que de débouchés, (...)
Vendredi 18 octobre 2024
IGP Isère, un vignoble en quête de notoriété

L’avenir de la filière vin par Jérôme Despey et Camille Masson

Partageant la volonté de soutenir la restructuration du vignoble et la segmentation de son offre pour répondre à tous les (...)
Mercredi 16 octobre 2024
L’avenir de la filière vin par Jérôme Despey et Camille Masson

article payant Une filière vin défiée mais pas défaite par l’avenir

Un congrès combattif pour l’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin, qui reconnait les difficultés climatiques (...)
Mardi 15 octobre 2024
Une filière vin défiée mais pas défaite par l’avenir
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