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#Effervescent

Les vinificateurs alsaciens explorent l’univers du crémant

L’effervescence fait l’objet de plus en plus d’attention de vinificateurs alsaciens. Deux exemples avec Pfaff et le domaine (...)
Lundi 25 octobre 2021
Les vinificateurs alsaciens explorent l’univers du crémant

Les vraies règles du jeu pour les vins français sur le marché suédois

S’appuyant sur des consommateurs matures et un monopole impliqué dans l’évolution de l’offre, la Suède s’affirme en destination (...)
Jeudi 21 octobre 2021
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Nouveau centre névralgique de recherche pour Moët Hennessy

Baptisé Robert-Jean de Vogüé et inauguré ce lundi 18 octobre à Oiry, l'outil de R&D doit permettre à la filiale vin du groupe (...)
Mercredi 20 octobre 2021
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Les champagnes à l'heure anglaise

Pays invité du dernier salon Viteff, l’Angleterre était à l’honneur de l'évènement technique à Epernay. L’occasion de montrer (...)
Mercredi 20 octobre 2021
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Comment adapter la vinification des vins de Champagne au dérèglement climatique

Les œnologues de Champagne s’interrogent sur les nouvelles pratiques à mettre en œuvre en cave pour garder la qualité de (...)
Mardi 19 octobre 2021
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La consommation américaine de vin subit le contrecoup de l'après-Covid

La dynamique affichée globalement par les ventes de vins sur le marché américain en pleine pandémie s’est estompée, d’après (...)
Vendredi 15 octobre 2021
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Rivalités sur l'empreinte carbone des bouchonniers

Pour faire venir les vignerons sur son stand au VITeff, Amorim réaffirme que bilan carbone de ses bouchons peut compenser (...)
Jeudi 14 octobre 2021
Rivalités sur l'empreinte carbone des bouchonniers

Envol des prix et délais des capsules pour les bouteilles de vin

Les capsuliers sont soumis à rude épreuve cette fin d’année, entre difficultés d’approvisionnement auprès de leurs fournisseurs (...)
Jeudi 14 octobre 2021
Envol des prix et délais des capsules pour les bouteilles de vin

Découvrez le replay du webinaire La météo des marchés du vin - Effervescents Ep. 11

Les vins effervescents ont le vent en poupe avec une croissance au rendez-vous malgré la crise Covid. Découvrez ce webinaire (...)
Jeudi 30 septembre 2021
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Róbert Wessman, l’Islandais qui investit en Bergerac, Champagne et Limoux

Venant de racheter 36 hectares dans le vignoble audois, l’entrepreneur est en train de conclure l’acquisition de 60 ha à (...)
Mercredi 29 septembre 2021
Róbert Wessman, l’Islandais qui investit en Bergerac, Champagne et Limoux
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