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#Effervescent

article payant 200 ans de crémants de Bourgogne, de "l’imitation des vins de Champagne" à l'AOC en passant par le "roteux de foire"

L'historien Thomas Labbé livre un ouvrage dense et détaillé sur la grande histoire des vins effervescents de Bourgogne, des (...)
Mercredi 02 avril 2025
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article payant David Chatillon reste président des négoces de Champagne

Réélu à la présidence du syndicat des négociants champenois, son directeur David Chatillon annonce poursuivre sa feuille (...)
Vendredi 28 mars 2025
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article payant Vins désalcoolisés et nature clivent les consommateurs

Sans alcool et sans sulfite, même division pour les consommateurs de vin, entre les fans convertis et ceux se bloquant sur (...)
Mercredi 26 mars 2025
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article payant Le vin reste l’alcool préféré des Français devant la bière

Il y est, il y reste ! Le vin conserve le titre de boisson alcoolisée favorite des consommateurs français. D’autres bonnes (...)
Mardi 25 mars 2025
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article payant Stratégie payante pour ces bouchonniers face à la crise viticole

Malgré le contexte, Vinventions et Amorim ont réussi à vendre au moins autant de bouchons qu'en 2023. Ils ont pour cela innové (...)
Vendredi 21 mars 2025
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article payant "Le vin sans alcool est plus une animation de gamme qu’un relais de croissance majeur"

Comment parle-t-on du vin désalcoolisé ? Trop pour ceux qui rappellent que ses volumes vendus restent minimes. Trop mal pour (...)
Mardi 18 mars 2025
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Laissant songeur, l’insolente progression du Prosecco connaîtra-t-elle une limite ? Peut-être pas en termes d’ouverture de (...)
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article payant Les vins allemands misent sur le pinot blanc

La consommation de vins rouges diminuant, c’est moins le pinot noir que son alter ego blanc qui fera l’avenir pour l’institut (...)
Lundi 17 mars 2025
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article payant "Il serait fou de se replier quand on voit tellement d’opportunités pour les vins de gagner des parts de marché"

Le groupe américano-bourguignon croit dans la croissance des "vins de masse" et veut mettre à profit son réseau commercial (...)
Dimanche 16 mars 2025
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article payant Verallia sous OPA à 6,1 milliards € et 4 semaines de grève CGT

Confirmant son offre publique d’achat de Verallia, le groupe brésilien BWGI annonce qu’il "préservera l’ancrage français (...)
Mardi 11 mars 2025
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