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#Effervescent

article payant Jaillance rafraichit ses vins pour ses 75 ans

La coopérative drômoise revoit ses habillages pour placer sa gamme effervescente comme un incontournable de l'instant apéritif, (...)
Mercredi 05 mars 2025
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"Ça fait peur qu’avec une récolte historiquement basse les prix du vin soient à la baisse"

La crise viticole s’envenimant, « il faut impérativement faire quelque chose avant les vendanges » plaide Gérard Bancillon, (...)
Dimanche 02 mars 2025
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article payant Les bulles "made in England" du groupe provençal MDCV

Fort de son succès en Provence, le groupe britannique MDCV mise sur la production de vin effervescent « at home » avec Silverhand (...)
Vendredi 28 février 2025
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Torres investit 6 millions € dans la désalcoolisation de ses vins

Pionnière de la catégorie des vins désalcoolisés, la maison espagnole Familia Torres va poursuivre ses investissements pendant (...)
Vendredi 21 février 2025
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article payant Des levures incluses dans des billes pour produire des vins effervescents sans investir

Des vignerons utilisent des levures incluses pour produire des effervescents sans avoir à investir dans des remueurs de bouteilles. (...)
Lundi 17 février 2025
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Vendredi 14 février 2025
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article payant Champagne, Cava, Prosecco face à la crise du pouvoir d'achat

Trois appellations, trois évolutions différentes. Des effets de l'inflation aux importations par anticipation d’éventuelles (...)
Vendredi 14 février 2025
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article payant Les tireuses de vin au verre s’affichent à Wine Paris

Les initiatives des producteurs s'élargissent pour permettre au vin d'être facilement diffusé au verre, tout en préservant (...)
Vendredi 14 février 2025
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article payant Gérard Bertrand drope un crémant de Limoux à 150 €

Faisant rentrer les bulles du Languedoc dans un nouvelle catégorie de prix avec une étiquette limitée, Gérard Bertrand affirme (...)
Mercredi 12 février 2025
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"Qui sont les ambassadeurs du vin ? Gérard Depardieu et Pierre Arditi... Le vin sans alcool a Cara Delevingne et Constance Jablonski"

Si le sujet du sans alcool continue d’animer les débats de la filière vin, les vignerons qui désalcoolisent leurs cuvées (...)
Lundi 10 février 2025
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