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#Effervescent

Pierre Calmel préside les vins IGP de l’Hérault et l’ambition de concurrencer le Prosecco

Voulant créer des vins IGP effervescents dans le Languedoc, le président de la cave de Sérignan prend la tête de la fédération (...)
Jeudi 26 juin 2025
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article payant Les vins du Rhône veulent jouer dans la cour des blancs

Avec les évènements Rhône In White, Inter Rhône veut faire rayonner les vins blancs de la Vallée du Rhône en général et les (...)
Lundi 23 juin 2025
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article payant Vinifications 2025 : les pistes à suivre

A l’occasion de la sortie de notre base de données levures et bactéries, un point sur les tendances et nouveautés œnologiques (...)
Jeudi 19 juin 2025
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Toutes les levures et bactéries œnologiques du marché à disposition dans cet index

La Vigne et Vitisphere viennent de mettre à jour l’index des produits œnologiques avec toutes les levures et les bactéries (...)
Lundi 16 juin 2025
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article payant Toutes les caractéristiques des nouvelles levures pour vos vinifications 2025

Mélanges de levures, bioprotection contre les Bretts et fraîcheur dans les vins : cette année encore, les innovations œnologiques (...)
Mercredi 11 juin 2025
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article payant 7 millions € pour les Grands Chais qui croient dans la croissance des crémants d’Alsace

Le premier producteur de crémants d’Alsace s’outille pour accompagne la croissance des vins effervescents, avec un outil (...)
Mardi 10 juin 2025
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Présidente de la fédération des Vignerons Indépendants de Champagne, Christine Sevillano plaide pour un rendement à 10 500 (...)
Lundi 09 juin 2025
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Heureux comme du Champagne à Dubaï

En quelques années, les Emirats Arabes Unis ont intégré le top 10 des plus grands consommateurs de Champagne au monde. Le (...)
Jeudi 05 juin 2025
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article payant 1 site de vinification fermé et 1 million € investis pour l’avenir de Vignerons Propriétés Associés

Groupe coopératif majeur du vignoble gardois, Vignerons Propriétés Associés (VPA) acte les réductions de production et de (...)
Mercredi 04 juin 2025
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La parole au duo poil à gratter du pilotage de la filière vin en France sur les défis d’adaptation de l’offre à saisir pour (...)
Samedi 31 mai 2025
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