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#Distillation

"C’est aujourd’hui qu’il faut investir dans le vignoble"

Les vins et spiritueux ont de l’avenir, parole d’investisseurs flairant l’opportunité dans la transition agroécologique s’appuyant (...)
Dimanche 24 novembre 2024
'C’est aujourd’hui qu’il faut investir dans le vignoble'

FranceAgriMer sommé de rendre 18 000 € de "vins volés"

Le ton monte pour la cave de Saint-Gely qui réclame le paiement de ses vins envoyés à la distillation mais non-réglés, comme (...)
Vendredi 22 novembre 2024
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Des cognacs Hennessy embouteillés en Chine embrasent des centaines de grévistes

Pour contourner les taxes chinoises, le premier négociant charentais veut tester le conditionnement sur place d’eaux-de-vie (...)
Mercredi 20 novembre 2024
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article payant La désalcoolisation des vins vue par la Répression des fraudes

La DGCCRF met en ligne sa fiche pratique pour aider les vignerons souhaitant se lancer dans la désalcoolisation à rester (...)
Mardi 19 novembre 2024
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article payant Estandon met ses vins rosés de Provence au sans alcool

Le metteur en marché provençal complète sa gamme avec deux cuvées sans alcool. Lancées lors du prochain Dry january, ces (...)
Mardi 12 novembre 2024
Estandon met ses vins rosés de Provence au sans alcool

article payant L’arrachage de vignes doit être temporaire pour le Copa Cogeca

Face à la crise viticole, le porte-parole du premier syndicat agricole européen propose comme feuille de route la réduction (...)
Vendredi 01 novembre 2024
L’arrachage de vignes doit être temporaire pour le Copa Cogeca

article payant Comment la filière espagnole du vin envisage-t-elle la sortie de crise ?

Les vendanges arrivant à leur fin, le directeur de la Fédération espagnole du vin (FEV)*, José Luis Benítez, fait le point (...)
Mercredi 23 octobre 2024
Comment la filière espagnole du vin envisage-t-elle la sortie de crise ?

"La bouteille de vin à 1,39 €, c’est une déclaration de guerre !"

Après un millésime épuisant et de nombreux efforts réalisés par le vignoble (rendements, cours…), l’AOC Côtes-du-Rhône voit (...)
Samedi 19 octobre 2024
'La bouteille de vin à 1,39 €, c’est une déclaration de guerre !'

article payant Le vin 0,0 % a-t-il les bénéfices santé du vin et du sans alcool ?

Le vin désalcoolisé réussirait-il à prendre le meilleur des deux mondes : l’absence d’éthanol avec la présence de polyphénols (...)
Mercredi 16 octobre 2024
Le vin 0,0 % a-t-il les bénéfices santé du vin et du sans alcool ?

L’avenir de la filière vin par Jérôme Despey et Camille Masson

Partageant la volonté de soutenir la restructuration du vignoble et la segmentation de son offre pour répondre à tous les (...)
Mercredi 16 octobre 2024
L’avenir de la filière vin par Jérôme Despey et Camille Masson
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