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#Distillation

article payant La valeur des vignes divisée par deux en Occitanie, "les chiffres sont durs à avaler"

Rapportant un "effondrement" du marché des vignes dans le Midi, la SAFER appelle à un sursaut stratégique pour l’avenir du (...)
Jeudi 05 juin 2025
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article payant Cognac ne veut pas submerger le marché des vins, mais peut-il l’éviter ?

Incertitude maximale pour les viticulteurs et négociants charentais qui expérimentent déjà la crise, avec surproduction et (...)
Mercredi 28 mai 2025
Cognac ne veut pas submerger le marché des vins, mais peut-il l’éviter ?

article payant Le prix d'objectif des vins AOC Côtes du Rhône tient, mais méfiance sur la fin de campagne

InterRhône décrit une campagne en cours où le prix d'objectif semble se tenir pour le vin AOC régional, les Côtes-du-Rhône (...)
Lundi 26 mai 2025
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article payant Un prix recommandé sur le vin en vrac pour les AOP et IGP : "le partage de la valeur commence ici"

Le renforcement de l’article 172 ter de la PAC pourrait permettre une indication de valorisation partagée au sein des interprofessions (...)
Vendredi 23 mai 2025
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article payant Faible récolte mais campagne sur les rails pour les vins de pays d’Oc

Le très bas niveau de récolte du millésime 2024, autour de 5,5 millions hl pour les vins IGP Pays d'Oc, semble préserver (...)
Jeudi 15 mai 2025
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article payant 18 200 € d’aides à la distillation dans l’os pour la cave de Saint-Gely

Plaidant l’erreur de bonne foi, la coopérative gardoise regrette l’absence de soutien gouvernemental face à la lourdeur d’un (...)
Samedi 10 mai 2025
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Ce qu'il y a derrière les vins "super bios" de Pierre & Antonin

Les négociants languedociens se sont associés à trois vignerons audois pour sortir une gamme de vins issus de variétés résistantes (...)
Samedi 03 mai 2025
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article payant "Nous continuons les travaux de la vigne, mais beaucoup se demandent à quoi bon », Cognac plombé par les taxes

Les expéditions dévissent. L’interprofession baisse les rendements. Une grande maison réduit ses achats. Tout va de travers (...)
Jeudi 24 avril 2025
'Nous continuons les travaux de la vigne, mais beaucoup se demandent à quoi bon », Cognac plombé par les taxes

article payant "La première fois, on s'est planté", vins désalcoolisés : attention aux contaminations !

L’embouteillage des vins désalcoolisés nécessite de nombreuses précautions pour garantir leur stabilité microbiologique. (...)
Mercredi 09 avril 2025
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article payant "Bien mais peut mieux faire" : la filière vin veut que la Commission améliore sa copie pour réellement mettre le paquet réglementaire

Affirmant globalement leur satisfaction face à l’ouverture et la mobilisation de la Commission européenne pour proposer rapidement (...)
Samedi 29 mars 2025
'Bien mais peut mieux faire' : la filière vin veut que la Commission améliore sa copie pour réellement mettre le paquet réglementaire
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