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#Distillation

article payant Cognac veut pouvoir arracher, distiller et stocker face à la crise qui menace son vignoble et son négoce

Quelle que soit l’issue diplomatique à venir (taxes de 38 % ou non), le mal de l’enquête chinoise antidumping est déjà fait (...)
Jeudi 26 juin 2025
Cognac veut pouvoir arracher, distiller et stocker face à la crise qui menace son vignoble et son négoce

article payant "La surproduction de vin rouge fait que la baisse des prix est automatique, le négoce n’a même pas à la demander"

Malgré une production équilibrée avec ses ventes, le vignoble de Bergerac pâtit des surstocks nationaux de vins rouges cédés (...)
Vendredi 20 juin 2025
'La surproduction de vin rouge fait que la baisse des prix est automatique, le négoce n’a même pas à la demander'

article payant Arrachage et distillation reviennent en Europe, mais sans financement de crise viticole

La gestion de crise du vignoble européen avance avec un vote du Conseil et le dépôt d’un rapport préliminaire du Parlement (...)
Vendredi 20 juin 2025
Arrachage et distillation reviennent en Europe, mais sans financement de crise viticole

Aldi revient sur ses vins à 1,99 €, "c’est la surproduction qui mène aux prix et pas l’inverse"

S’il n’est plus question qu’un producteur puisse décemment vivre de vins vendus à bas prix, l’enseigne de hard-discount maintient (...)
Jeudi 19 juin 2025
Aldi revient sur ses vins à 1,99 €, 'c’est la surproduction qui mène aux prix et pas l’inverse'

La filière vin veut les moyens de ses besoins de régulation (arrachage, distillation…)

"Si l’on revient à une récolte plus normale en 2025, on s’oriente sur une période d’après vendanges particulièrement difficile (...)
Samedi 14 juin 2025
La filière vin veut les moyens de ses besoins de régulation (arrachage, distillation…)

article payant Encore 100 000 ha de vignes à arracher et 2,7 millions hl de vin à distiller ?

Réunie à Vincennes, la confédération nationale des vins IGP s’est alarmée de l’atonie du marché du vin après la très faible (...)
Samedi 14 juin 2025
Encore 100 000 ha de vignes à arracher et 2,7 millions hl de vin à distiller ?

Ronger son refrain

(...)
Vendredi 13 juin 2025
Ronger son refrain

article payant Arrachage et distillation demandés par les vins de Bordeaux

Jamais deux sans trois ? Pour rétablir les cours du vin il faut de nouveau réduire les stocks en les distillant et le potentiel (...)
Jeudi 12 juin 2025
Arrachage et distillation demandés par les vins de Bordeaux

article payant "Comment se fait-il que l'Italie exporte deux fois plus de vin que la France ?"

Alors que des demandes d’arrachage de 100 000 hectares de vignes montent, « notre pays souffre d'un manque de cap » dans (...)
Lundi 09 juin 2025
'Comment se fait-il que l'Italie exporte deux fois plus de vin que la France ?'

En 1935, la naissance des AOC marque un tournant pour la viticulture française

Dans un contexte de surproduction chronique, le décret-loi du 30 juillet 1935 donne naissance aux AOC et au Comité national (...)
Vendredi 06 juin 2025
En 1935, la naissance des AOC marque un tournant pour la viticulture française
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