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#Distillation

"Qui sont les ambassadeurs du vin ? Gérard Depardieu et Pierre Arditi... Le vin sans alcool a Cara Delevingne et Constance Jablonski"

Si le sujet du sans alcool continue d’animer les débats de la filière vin, les vignerons qui désalcoolisent leurs cuvées (...)
Lundi 10 février 2025
'Qui sont les ambassadeurs du vin ? Gérard Depardieu et Pierre Arditi... Le vin sans alcool a Cara Delevingne et Constance Jablonski'

Arnaud Boret préside la distillerie de Thouarcé

L’outil coopératif qui fête ses 120 ans, accueille un nouveau président. Il valorise pour quelque 4 millions € les sous-produits (...)
Mercredi 05 février 2025
Arnaud Boret préside la distillerie de Thouarcé

L’ugni blanc de demain ? 20 cépages en lice pour réduire les phytos et maintenir la typicité !

Devant aboutir en 2029-2030, le programme Martell d’obtention de nouvelles variétés de vignes résistantes au mildiou et adaptées (...)
Jeudi 30 janvier 2025
L’ugni blanc de demain ? 20 cépages en lice pour réduire les phytos et maintenir la typicité !

Il n’y aura pas d’arrachage temporaire des vignes, mais un délai plus long avant replantation

Les clés de la gestion de crise viticole se trouvant à Bruxelles, le nouveau commissaire européen à l’Agriculture, Christophe (...)
Mercredi 29 janvier 2025
Il n’y aura pas d’arrachage temporaire des vignes, mais un délai plus long avant replantation

article payant L'IGP Méditerranée veut surfer sa vague porteuse et pas subir le tsunami de vins rosés AOP

Les professionnels réunis au sein Inter-Med, l’organisme de défense et de gestion de l’IGP Méditerranée, insistent sur la (...)
Lundi 27 janvier 2025
L'IGP Méditerranée veut surfer sa vague porteuse et pas subir le tsunami de vins rosés AOP

Disparition de Nicolas Florian, le maire de Bordeaux en guérilla contre les taxes Trump

Brutalement décédé, Nicolas Florian s’était particulièrement mobilisé depuis l’hôtel de ville de Bordeaux pour lutter contre (...)
Dimanche 26 janvier 2025
Disparition de Nicolas Florian, le maire de Bordeaux en guérilla contre les taxes Trump

article payant Les distilleries françaises bénéficient de la vendange 2023, avant le ralentissement annoncé

Le groupe UDM a réalisé une année record, entre collecte généreuse et marchés tendus par la faible récolte 2023 en Espagne (...)
Vendredi 24 janvier 2025
Les distilleries françaises bénéficient de la vendange 2023, avant le ralentissement annoncé

article payant Mort de Didier Guillaume, ministre pour qui "le vin n’est pas un alcool comme les autres"

Aux côtés de la filière vin pendant les taxes Trump et la crise covid, Didier Guillaume aura également été un défenseur de (...)
Lundi 20 janvier 2025
Mort de Didier Guillaume, ministre pour qui 'le vin n’est pas un alcool comme les autres'

article payant Quelles levures et bactéries dans le vin de demain

Des microbiologistes bordelais vont analyser des moûts et des vins de dizaines de châteaux pendant plusieurs années pour (...)
Vendredi 17 janvier 2025
Quelles levures et bactéries dans le vin de demain

"Quelles sont les priorités pour investir 270 millions € dans la vente de vin ?"

Ne modifiant pas les règles d’aides à l’investissement en 2025, le conseil spécialisé vin de FranceAgriMer ouvre les débats (...)
Mercredi 15 janvier 2025
'Quelles sont les priorités pour investir 270 millions € dans la vente de vin ?'
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