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Communication

1443 communications sont disponibles
Communication rédigée par H. ROMAT - Œnologue, Docteur en Œnologie - J.C. CRACHEREAU - Œnologue, Ingénieur Agronome
19/06/2023
Climatologie d’un nouveau cycle : obsolescence des Recettes !
2022 est certainement un millésime qui est le premier marqueur d’un nouveau cycle climatologique déjà en cours, avec lequel il faut désormais composer, et être des plus interactif. Ainsi, suite à ce millésime très « Sud-Solaire », on peut être surpris qu’il existe...
Climatologie d’un nouveau cycle : obsolescence des Recettes !
Communication rédigée par DELLA TOFFOLA
15/06/2023
PERMEARE : des méthodes physiques et éco-responsables pour l’Œnologie
La filtration tangentielle innovante qui répond aux problématiques qualitatives et environnementales....
PERMEARE : des méthodes physiques et éco-responsables pour l’Œnologie
Communication rédigée par Université du Vin de Suze-la-Rousse
14/06/2023
L'UNIVERSITE DU VIN LANCE SES FORMATIONS EN SAVOIE
Rendez-vous en novembre pour la 1ère session du « Certificat de dégustateur professionnel en vins »...
L'UNIVERSITE DU VIN LANCE SES FORMATIONS EN SAVOIE
Communication rédigée par ERBSLÖH
13/06/2023
Oenoferm® Finesse, la nouvelle souche des blancs et rosés amples et élégants
Cette toute nouvelle souche a fait l’objet d’un travail de sélection rigoureux parmi un grand nombre de souches de Saccharomyces cerevisiae, selon des critères bien précis…...
Oenoferm<sup>®</sup> Finesse, la nouvelle souche des blancs et rosés amples et élégants
Communication rédigée par PELLENC PERA
09/06/2023
Un pas de plus dans l’excellence et la viniculture numérique avec PELLENC
Que de chemin parcouru depuis le 1er pressoir pneumatique Pera sorti en 1989 ! Baptisée « Smart Press », la nouvelle gamme de pressoirs du groupe PELLENC, conçu et fabriqué en Languedoc permet d’extraire des jus très qualitatifs tout en suivant le process à distance...
Un pas de plus dans l’excellence et la viniculture numérique avec PELLENC
Communication rédigée par Université du Vin de Suze-la-Rousse
05/06/2023
L'UNIVERSITE DU VIN LANCE SES FORMATIONS EN BOURGOGNE
Démarrage le 4 juillet 2023 de la 1ère session du « Certificat de dégustateur professionnel en vins »...
L'UNIVERSITE DU VIN LANCE SES FORMATIONS EN BOURGOGNE
Communication rédigée par LAFFORT
26/05/2023
Gamme OENOFINE®, une alternative à l'utilisation de la PVPP
LAFFORT®, leader dans les solutions œnologiques, s’inspire d’une œnologie responsable et innove en proposant une nouvelle gamme de produits œnologiques : OENOFINE®, une alternative à l'utilisation de la PVPP....
Gamme OENOFINE<sup>®</sup>, une alternative à l'utilisation de la PVPP
Communication rédigée par LAMOTHE-ABIET
26/05/2023
La levure Excellence Rosé se dévoile pour les vendanges 2023 !
Souche de levure Saccharomyces cerevisiae sélectionnée par la technique du Breeding pour la production de vins rosés, au profil aromatique frais et intense....
La levure Excellence Rosé se dévoile pour les vendanges 2023 !
Communication rédigée par LAFFORT
12/05/2023
NOBILE®, de nouveaux copeaux spécifiques aux spirits !
Dans un contexte où le marché des alcools a le vent en poupe, NOBILE®, marque de bois pour l’œnologie de la société LAFFORT, lance une nouvelle gamme de copeaux de chêne destinée aux boissons spiritueuses....
NOBILE<sup>®</sup>, de nouveaux copeaux spécifiques aux spirits !
Communication rédigée par Della Toffola France-Omnia Technologies Group
21/04/2023
La technologie et le savoir-faire de Bertolaso dans le nouveau Sm@rtblock
Le nouveau monobloc compact et entièrement automatisé, qui permet aux petits et moyens producteurs de s’équiper de la technologie de Bertolaso pour leurs mises en bouteilles à la propriété....
La technologie et le savoir-faire de Bertolaso dans le nouveau Sm@rtblock
Communication rédigée par FEMINALISE
14/04/2023
L’unique rendez-vous de dégustation de vins, sakés et spiritueux du monde entier par des femmes
17 années d’expérience ont permis au Concours Feminalise de devenir une référence....
L’unique rendez-vous de dégustation de vins, sakés et spiritueux du monde entier par des femmes
Communication rédigée par ISV - Institut Supérieur du Vin
15/03/2023
Recruter en alternance : Quels avantages ?
Maintien de la prime exceptionnelle à 6000? pour les alternants recrutés en 2023, formalités et avantages, on vous explique tout dans cet article....
Recruter en alternance : Quels avantages ?
Communication rédigée par DELLA TOFFOLA FRANCE - OMNIA TECHNOLOGIES
10/03/2023
De l'union du groupe Della Toffola et de Bertolaso naît Omnia Technologies
DT Holding, le projet créé par Investindustrial qui comprend, entre autres, le groupe Della Toffola et Bertolaso, prend un nouveau nom : Omnia Technologies. La mission du groupe est d'être le partenaire idéal des solutions intégrées pour le secteur du vin et des...
De l'union du groupe Della Toffola et de Bertolaso naît Omnia Technologies
Communication rédigée par LAMOTHE-ABIET
21/02/2023
Millésime 2022 : un vin stable pour votre mise en bouteille
Typiques d’un millésime chaud, les raisins vendangés en 2022 se caractérisent par des baies concentrées, de petites tailles, présentant souvent des pH élevés et des acidités faibles. Cette richesse phénolique, combinée à des extractions plus poussées, a pu conduire...
Millésime 2022 : un vin stable pour votre mise en bouteille
Communication rédigée par DELLA TOFFOLA FRANCE
17/02/2023
Sélection colorimétrique : un atout majeur du pressoir intelligent Ampelos DELLA TOFFOLA
Ampelos détecte les valeurs préalablement choisies pour effectuer la sélection de qualité des jus. Cette fonctionnalité brevetée® offre un réel gain qualitatif et améliore le potentiel de travail des moûts en cave....
Sélection colorimétrique : un atout majeur du pressoir intelligent Ampelos DELLA TOFFOLA
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