La gamme OENOFINE® s’articule autour de produits biosourcés dont des dérivés de levure comme principe actif, permettant de retrouver les propriétés œnologiques de la PVPP pour le collage des composés polyphénoliques, une meilleure gestion de la couleur, la réduction des sensations amères et
l’affinage gustatifdes vins.
Deux produits sont aujourd’hui disponibles :
OENOFINE® PİNK, une préparation puissante pour le contrôle et la stabilisation de la teinte des moûts et des vins.
OENOFINE® NATURE, un outil précis dans l'élimination des composés phénoliques oxydés et oxydables.
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