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Communication

1443 communications sont disponibles

Communication rédigée par SOFRALAB

22/07/2022

Les Laboratoires OCEANIA® rejoignent le Groupe SOFRALAB®

Ce laboratoire de référence pour l’analyse des liquides de l’agroalimentaire rejoint le Groupe SOFRALAB® et son réseau de 11 laboratoires, permettant ainsi d’y développer les analyses fines....

Communication rédigée par Prysmian Group

12/07/2022

Pensez dès maintenant à protéger durablement vos vignes des gelées avec la solution Proteplan®

Proteplan®, c’est un câble chauffant unique développé par Prysmian Group pour protéger vos viticultures des gelées. Pour une protection maximale de votre exploitation, renseignez-vous dès à présent !...

Communication rédigée par LALLEMAND OENOLOGY

08/07/2022

Le rôle de la réhydratation des LSA sur la qualité des vins

La bonne pratique de mise en œuvre des LSA consiste à les réhydrater. Face à la tendance des levures sèches dites "à inoculation directe", nous avons étudié rigoureusement le rôle de cette réhydratation......

Communication rédigée par WBWE

05/07/2022

Créativité, design, durabilité et nouvelles habitudes de consommation seront les sujets débattus lors de la WBWE Amsterdam

Les tendances commerciales du négoce de vin seront à nouveau les points clés lors de la prochaine édition de la WBWE Amsterdam...

Communication rédigée par RIVERCAP

05/07/2022

Figuière célèbre ses 30 ans avec une capsule au décor "naturellement inspiré"

Rencontre avec François Combard, propriétaire du domaine Figuière, qui s’exprime sur le parti pris créatif de cette cuvée anniversaire tout en soulignant le rôle essentiel de la capsule....

Communication rédigée par LALLEMAND OENOLOGY

29/06/2022

Vinifiez avec précision, qualité et originalité : le choix des solutions biologiques visionnaires de Lallemand Oenology

Lallemand Oenology a toujours été convaincu de l’incroyable variété des micro-organismes présents sur notre planète. En explorant le monde de la biodiversité microbienne des différents genres (Saccharomyces et non-Saccharomyces, Oenococcus et non-Oenococcus), nous...

Communication rédigée par ICV

24/06/2022

Millésime 2022 : les produits œnologiques incontournables pour vos vinifications

Les vendanges 2022 approchent dans un contexte climatique une nouvelle fois difficile. Afin que vous puissiez élaborer des vins répondant au mieux à vos objectifs, les équipes ICV vous proposent des produits œnologiques au service d’une vinification performante....

Communication rédigée par LAMOTHE-ABIET

24/06/2022

Équilibre des vins : optez pour la fraîcheur

En raison de saisons régulièrement marquées par la chaleur et le manque d’eau, l’équilibre des vins actuels s’oriente vers un profil plus mûr. Il est alors caractérisé par une plus forte concentration du fruit, un taux d’alcool élevé et une faible acidité....

Communication rédigée par VINVENTIONS

21/06/2022

Couleur et durée de vie des vins rosés : agir en phase pré-fermentaire

Dans la vinification des rosés, les phases pré-fermentaires sont décisives pour optimiser la couleur des vins mais également leur durée de vie. Zoom sur deux outils permettant d’agir tôt et avec davantage de précision sur deux paramètres clés de qualité des vins,...

Communication rédigée par LAFFORT

17/06/2022

ZYMAFLORE ^® OMEGA^LT

Levure non-saccharomyces de l’espèce lachancea thermotolerans pour la bioacidification des vins (blancs, rosés et rouges)....

ZYMAFLORE <sup>® </sup> OMEGA<sup>LT</sup>

Communication rédigée par INGEVIN

10/06/2022

Pour accompagner son développement INGEVIN renforce ses équipes process et bâtiment

Le développement du bureau d’étude au niveau national et international a conduit ses dirigeants à renforcer par des profils hautement qualifiés ses équipes Process et Bâtiment en apportant des expertises nouvelles notamment en économie de la construction, en électricité...

Communication rédigée par LAFFORT®

03/06/2022

BIOProtection précoce avec ZYMAFLORE® ÉGIDE^TDMP sur matériel de récolte

ZYMAFLORE® ÉGIDETDMP est une formulation de 2 souches de levures spécifiques des espèces Torulaspora delbrueckii et Metschnikowia pulcherrima capable de s’adapter à de nombreuses situations œnologiques....

BIOProtection précoce avec ZYMAFLORE® ÉGIDE<sup><I>TDMP</I></sup> sur matériel de récolte

Communication rédigée par LAMOTHE-ABIET

27/05/2022

Mannoprotéines de levure : des alliées pour la mise en bouteille des vins

Seconde source de polysaccharides dans le vin, les mannoprotéines représentent 25 à 50% de la composition des membranes de Saccharomyces Cerevisiae. Elles sont naturellement libérées par les levures pendant la fermentation alcoolique, lors de leur phase de croissance,...

Communication rédigée par LAFFORT®

20/05/2022

ZYMAFLORE® XarOm

Levure saccharomyces cerevisiae pour des vins à très forte intensité aromatique...

Communication rédigée par Institut Georges Chappaz de la vigne et du vin en Champagne

18/05/2022

Participez aux 5èmes Journées Internationales des Amateurs Éclairés de vin les 11 et 12 juin en Champagne

Edition champenoise pour ce millésime 2022. Au programme de ces deux journées : colloque, rencontres, dégustations, découverte du territoire et challenge international pour les clubs ?nophiles sous la présidence d?honneur de Margareth Henriquez, directeur général...

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