1122 communications sont disponibles
Vendredi 29 mai 2020 - Communication rédigée par LAFFORT®
VEGEFINE®
COLLAGE DES MOÛTS ET DES VINS : LA GAMME LAFFORT® À BASE DE PROTÉINES VÉGÉTALES ÉVOLUE....
Vendredi 22 mai 2020 - Communication rédigée par Stephane Baud et Alexandra Ivanovsky, supports techniques Sartorius Stedim France
La clarification des vins tranquilles et effervescents avec les systèmes Jumbo Star
L’étape de clarification au chai a pour objectif d’obtenir la turbidité et la brillance du vin souhaitées par l’œnologue. La maîtrise de l’indice de colmatage ainsi que la stabilisation microbiologique du vin font également partie des éléments importants de cette...
Mardi 19 mai 2020 - Communication rédigée par SOFRAPAR
ECOBIOS® FLEURS FLASH FLORAISON
La floraison constitue le stade d’épanouissement de la fleur. Elle intervient, suivant la climatologie, huit semaines après le débourrement et s’étend entre huit à quinze jours. Elle est favorisée par un temps ensoleillé, chaud et sec. Chaque grappe va porter entre...
Vendredi 15 mai 2020 - Communication rédigée par Lamothe-Abiet
Quand les mannoprotéines font la vraie différence
Des travaux de recherche menés il y a plus de 25 ans ont permis de mettre en évidence le rôle des mannoprotéines dans la stabilisation colloïdale et tartrique des vins. Les mannoprotéines sont des molécules naturellement présentes dans le vin et possèdent de multiples...
Vendredi 15 mai 2020 - Communication rédigée par INGEVIN
Un chantier impressionnant
La nouvelle cave circulaire de Marseillan sera opérationnelle pour les vendanges 2020 malgré de lourdes contraintes liées au COVID 19....
Vendredi 08 mai 2020 - Communication rédigée par TeeJet Technologies
Utiliser un GPS pour me guider entre mes rangs de vigne ; mais quelle idée !
Professionnel, vous êtes à l’affût des toutes dernières innovations. Fruit d’une étroite collaboration entre viticulteurs et techniciens spécialisés, l’équipe TeeJet Technologies est fière de vous annoncer la mise en marché d’un tout nouveau GPS intuitif, seul...
Vendredi 10 avril 2020 - Communication rédigée par CIVC MOOC
Devenez un expert du Champagne !
Le Comité Champagne lance le MOOC du Champagne, la plateforme de référence en matière d’éducation sur le Champagne....
Vendredi 27 mars 2020 - Communication rédigée par Ingévin
L’AMBITIEUSE UNITE DE LIMOUX CONDITIONNEMENT EST OPERATIONELLE
Après seulement 15 mois, les travaux de l’unité de conditionnement commune aux caves Sieur d’Arques et Anne Joyeuse se sont terminées avec trois semaines d’avance et un budget respecté à l’euro près....
A LA
LE FIL
LE FIL DES ACTUALITÉS
Sommaire du dernier numéro
