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Vendredi 19 septembre 2025 share tweeter share facebook share linkedin

STABTAR Résines échangeuses de cations HPH+

Communication rédigée par EVER
STABTAR Résines échangeuses de cations HPH+
EVER basée en Italie, présent en France depuis 2020, fournissant des biotechnologie et des outils pour la vinifications depuis plus de 50 ans, s’est associée en 2025 à OENOTEC dans le Gard pour offrir un meilleur service à tous ses clients français!


Fondée en 1998 et implantée à Garons, OENOTEC s’est spécialisée dans les équipements et solutions techniques dédiés au monde viticole.

Grâce à une parfaite maîtrise de son secteur, l’entreprise associe savoir-faire technique et expertise œnologique.

Ses œnologues accompagnent les vignerons dans le choix et l’utilisation des produits, tandis que ses techniciens expérimentés apportent leur compétence en installation, automatisation et maintenance.

EVER apporte une expertise internationale dans la recherche de solution œnologique innovante avec un laboratoire de RetD fort de 8 chercheurs permanent et 115 employés à travers 7 pays.

Cette complémentarité fait d’OENOTEC associé à EVER un véritable partenaire de confiance. L’entreprise met un point d’honneur à offrir des services de proximité : suivi, accompagnement, aide à la décision et assistance technique tout au long du cycle de production.

Pour des devis de prestations ou de ventes contactez nous au 06 69 76 69 17.

Les RÉSINES CATIONIQUES échangent un H+ avec les cations en solution dans le vin (K+, Ca++, Fe++, Cu++…etc.)
(RÉSINE - H+) + K+ -> (RÉSINE - K+) + H+
 
Résine HP+ permet :

- Élimine les achats d’Acide Tatrique !
- Baisser du pH sur moût et sur vin
- Augmentation Acidité totale
- Stabilisation K+, Ca++, Fe++, Cu++
- Stabilisation Calcium

 
CALSTAB développé avec l’université de UDINE
Élimine 90% du Calcium sans chute de pH !
 

 
Pour une cuve de 100 hl, 20% soit 20 hl furent traités avant assemblage.

 

 

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