Depuis sa création en 1996, PERMEARE s’est consacré à l’innovation dans le secteur des techniques séparatives., offrant des systèmes respectueux des qualités organoleptiques, à faible coût opérationnel et avec un impact environnemental minimisé.
Le cœur des systèmes de filtration tangentielle PERMEARE est le module Permapore : une membrane organique spiralée avec une excellente perméabilité à des pressions jusqu’à 10 fois inférieures aux configurations présentes sur le marché. Cette spécificité permet de réduire la puissance des pompes et, en conséquence, de minimiser les consommations électriques ainsi que les coûts opérationnels induits.
La filtration est ainsi plus respectueuse des qualités organoleptiques du produit, et sans aucun réchauffement pendant le cycle de filtration. Le Permapore est au cœur de 2 technologies :
PERMAWINE est un filtre tangentiel à membrane dynamique, qui permet de :
Données techniques :
PERMAPROCESS s’inspire de la technologie de filtration tangentielle avec une finalité différente : la gamme de membranes sélectives Permapore S permettent des corrections ou des séparations ciblées de certaines familles des molécules :
PERMAPROCESS est la solution idéale pour répondre aux problématiques actuelles, en permettant de s’adapter aux contraintes du changement climatique, de manière fiable et répétable. Grâce à sa nature physique, PERMAPROCESS fournit l’alternative parfaite aux méthodes classiques de collage sur blanc et rosé pour obtenir LA nuance recherchée.
PERMASTAB exploite l’échange cationique des résines afin de stabiliser les vins tout en permettant un ajustement du pH.
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