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#Chardonnay

Les hybrides vins-bières cassent les codes

Produits de niche, vières, œnobières et autres bières de vendange ne manquent pas de potentiel commercial, en France et à (...)
Mardi 22 novembre 2022
Les hybrides vins-bières cassent les codes

Carton plein pour les vins issus de vignes sous panneaux solaires

Le constructeur Sun’Agri a profité du salon Dionysud pour organiser une dégustation de vins de chardonnay, de grenache et (...)
Vendredi 18 novembre 2022
Carton plein pour les vins issus de vignes sous panneaux solaires

article payant Un suivi instantanté du stress hydrique, de la pression mildiou et des maturités du vignoble

La start-up Vegetal Signals analyse les signaux électriques émis par la vigne et repère les stress hydriques, les infections (...)
Mardi 15 novembre 2022
Un suivi instantanté du stress hydrique, de la pression mildiou et des maturités du vignoble

D’énormes grappillons dans les vignes de Bourgogne et de Champagne

Les vignerons sont surpris par l’extraordinaire développement de verjus sur des ceps de pinot et de chardonnay. Certains (...)
Mardi 08 novembre 2022
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article payant Quand la recherche viticole cible le bois noir

Le programme RENOV met les moyens pour mieux comprendre la maladie du bois noir dans l’objectif de développer de futures (...)
Lundi 31 octobre 2022
Quand la recherche viticole cible le bois noir

5 choses que vous ne saviez peut-être pas sur le champagne !

Célébré chaque année le dernier vendredi du mois d’octobre, le "Champagne Day", créé en 2009 par Chris Oggenfuss, Master (...)
Vendredi 28 octobre 2022
5 choses que vous ne saviez peut-être pas sur le champagne !

article payant Un nouveau dérivé de levures pour diminuer les doses de SO₂ dans les vins blancs et rosés

En collaboration avec l’IUVV de Dijon, Oenobrands commercialise un mix de dérivés de levures capable de protéger les vins (...)
Mardi 25 octobre 2022
Un nouveau dérivé de levures pour diminuer les doses de SO₂ dans les vins blancs et rosés

article payant Les vins de Vézelay accèdent à l'appellation

La petite appellation de l'ouest bourguignon vient d'accéder à la reconnaissance AOP à l'échelle européeenne. (...)
Mardi 25 octobre 2022
Les vins de Vézelay accèdent à l'appellation

Première dégustation immersive d’un vin à distance

Une start-up a conçu un écran géant qui procure un fort sentiment de proximité aux participants d'une téléconférence. Un (...)
Lundi 24 octobre 2022
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Rebelote, petits rendements confirmés pour les vins blancs de Gascogne

Pas épargné par les aléas successifs, le département gascon entrevoit une récolte encore plus faible qu'en 2021. Sans stocks, (...)
Vendredi 21 octobre 2022
Rebelote, petits rendements confirmés pour les vins blancs de Gascogne
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