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#Chardonnay

article payant Mais où était Charlie ? Charles Heidsieck relance son champagne phare

Après 37 ans d’interruption, Charles Heidsieck relance sa cuvée dédiée à son fondateur, Charles-Camille Heidsieck, alias (...)
Mardi 12 juillet 2022
Mais où était Charlie ? Charles Heidsieck relance son champagne phare

article payant Une vendange 2022, trois ambiances dans le nouveau monde viticole

L’Australie, la Nouvelle-Zélande et l’Afrique du Sud ont toutes publié des bilans de récolte ces dernières semaines. En dehors (...)
Vendredi 08 juillet 2022
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Doublement des vins bios en 2022, gros souci ou opportunité de marché ?

Alors qu'un afflux de vins bios est attendu en 2022 en Occitanie, certains y voient la disponibilité pour répondre à de nouveaux (...)
Lundi 04 juillet 2022
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Dans les vignes de Bourgogne après le déluge, la grêle et des mini-tornades...

Les orages causent des dégâts graves mais sporadiques en Bourgogne : Gevrey-Chambertin a subi un déluge inédit, et le Nord-Mâconnais (...)
Jeudi 30 juin 2022
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article payant Ces nouvelles levures disponibles pour des vins blancs et rosés aromatiques et complexes

Quatre fabricants commercialisent chacun une nouvelle levure Saccharomyces cerevisiae à utiliser sur moût blanc ou rosé. (...)
Jeudi 30 juin 2022
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Du calcium en renfort contre le botrytis de la vigne

Comme il renforce la pellicule des raisins, le calcium est réputé avoir un effet antibotrytis. Sur le terrain, certains vignerons (...)
Mardi 28 juin 2022
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article payant Appellation d'origine pour les vins anglais du Sussex

Dans le Sud-Est de l’Angleterre, le comté du Sussex deviendra la première région viticole anglaise à décrocher une « AOP (...)
Lundi 27 juin 2022
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article payant La recette œnologique pour débarrasser les vins du goût de fumée

Une flottation, un enzymage, un traitement au charbon et au chitosan, et une touche de bentonite peuvent venir à bout des (...)
Lundi 27 juin 2022
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Début de véraison dans le vignoble méridional, la précocité s’y confirme

Suite aux records de chaleur de mai et début juin, l'avancement des stades phénologiques de la vigne se poursuit dans la (...)
Vendredi 24 juin 2022
Début de véraison dans le vignoble méridional, la précocité s’y confirme

article payant L’état sanitaire du vignoble se dégrade après le passage des orages

Les conseillers de nombreuses régions attirent l’attention des vignerons sur le développement du mildiou. L’oïdium est encore (...)
Jeudi 23 juin 2022
L’état sanitaire du vignoble se dégrade après le passage des orages
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