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#Chardonnay

Dans les vignes de Bourgogne après le déluge, la grêle et des mini-tornades...

Les orages causent des dégâts graves mais sporadiques en Bourgogne : Gevrey-Chambertin a subi un déluge inédit, et le Nord-Mâconnais (...)
Jeudi 30 juin 2022
Dans les vignes de Bourgogne après le déluge, la grêle et des mini-tornades...

article payant Ces nouvelles levures disponibles pour des vins blancs et rosés aromatiques et complexes

Quatre fabricants commercialisent chacun une nouvelle levure Saccharomyces cerevisiae à utiliser sur moût blanc ou rosé. (...)
Jeudi 30 juin 2022
Ces nouvelles levures disponibles pour des vins blancs et rosés aromatiques et complexes

Du calcium en renfort contre le botrytis de la vigne

Comme il renforce la pellicule des raisins, le calcium est réputé avoir un effet antibotrytis. Sur le terrain, certains vignerons (...)
Mardi 28 juin 2022
Du calcium en renfort contre le botrytis de la vigne

article payant Appellation d'origine pour les vins anglais du Sussex

Dans le Sud-Est de l’Angleterre, le comté du Sussex deviendra la première région viticole anglaise à décrocher une « AOP (...)
Lundi 27 juin 2022
Appellation d'origine pour les vins anglais du Sussex

article payant La recette œnologique pour débarrasser les vins du goût de fumée

Une flottation, un enzymage, un traitement au charbon et au chitosan, et une touche de bentonite peuvent venir à bout des (...)
Lundi 27 juin 2022
La recette œnologique pour débarrasser les vins du goût de fumée

Début de véraison dans le vignoble méridional, la précocité s’y confirme

Suite aux records de chaleur de mai et début juin, l'avancement des stades phénologiques de la vigne se poursuit dans la (...)
Vendredi 24 juin 2022
Début de véraison dans le vignoble méridional, la précocité s’y confirme

article payant L’état sanitaire du vignoble se dégrade après le passage des orages

Les conseillers de nombreuses régions attirent l’attention des vignerons sur le développement du mildiou. L’oïdium est encore (...)
Jeudi 23 juin 2022
L’état sanitaire du vignoble se dégrade après le passage des orages

Récolte sereine en perspective pour le vignoble lorrain

Localement touché par un épisode de grêle, le petit vignoble de Lorraine traverse une campagne 2022 assez sereine. Celle-ci (...)
Vendredi 17 juin 2022
Récolte sereine en perspective pour le vignoble lorrain

"Il faut aider la transition des vins de Bordeaux de l’AOP vers l’IGP"

Le négociant souhaite créer des filières de commercialisation et de valorisation durables pour faire vivre des familles vigneronnes (...)
Vendredi 17 juin 2022
'Il faut aider la transition des vins de Bordeaux de l’AOP vers l’IGP'

article payant Ce vigneron tente la Syrah à Meursault

En mars dernier, Émilien Millot a planté 14 ares du cépage méridional en pleine aire d’appellation Bourgogne. Le vigneron (...)
Jeudi 16 juin 2022
Ce vigneron tente la Syrah à Meursault
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Vaucluse - Alternance/Apprentissage Famille Petitjean
Hérault - CDI SARL D. PAUL MAS
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