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#Cépage

article payant Des résultats très encourageants avec les levures acidifiantes

Moins onéreuse que l’acide tartrique, mention facultative sur l’étiquetage, gain aromatique… La « bio-acidification » présente (...)
Lundi 10 juillet 2023
Des résultats très encourageants avec les levures acidifiantes

article payant Les pluies incessantes, le manque de produits efficaces ou de main-d'oeuvre ont favorisé le mildiou

Dans le Bordelais et dans le Languedoc, des viticulteurs sont à nouveau confrontés à de fortes attaques du mildiou. Les pluies (...)
Vendredi 07 juillet 2023
Les pluies incessantes, le manque de produits efficaces ou de main-d'oeuvre ont favorisé le mildiou

Situation sanitaire hétérogène dans les vignes du Var

Suite aux récentes pluies, on constate une pression mildiou bien plus importante dans le Centre et Moyen Var que dans l’Est (...)
Vendredi 07 juillet 2023
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article payant Clemens vs Provitis : deux releveuses palisseuses à l'épreuve dans des vignes de Gironde

Deux releveuses - une Clemens et une Provitis - se sont affrontées cette fin juin à Civrac-sur-Dordogne, en Gironde. Si ces (...)
Jeudi 06 juillet 2023
Clemens vs Provitis : deux releveuses palisseuses à l'épreuve dans des vignes de Gironde

Deuxième vague de mildiou dans les vignes bordelaises

Le mildiou de la première vague est à peine séché, qu’une deuxième vient relancer les inquiétudes des vignerons girondins. (...)
Mercredi 05 juillet 2023
Deuxième vague de mildiou dans les vignes bordelaises

article payant Thomas Boeckel, propulsé à la tête du négoce alsacien

Propriétaire-négociant à Mittelbergheim dans le Bas-Rhin, Thomas Boeckel succède pour quatre ans à l’inoxydable Pierre Heydt (...)
Mercredi 05 juillet 2023
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article payant "La vigne ne pousse pas" : le désarroi des vignerons des Pyrénées-Orientales face à la rude sécheresse

Dans les Pyrénées-Orientales, la pluviométrie reste exceptionnellement faible. Les rameaux ont rapidement arrêté de pousser (...)
Mercredi 05 juillet 2023
'La vigne ne pousse pas' : le désarroi des vignerons des Pyrénées-Orientales face à la rude sécheresse

article payant Certaines souches de S. cerevisiae empêchent l'apparition des goûts phénolés dans les vins rouges

Selon l’IFV, il existe des Saccharomyces cerevisiae qui empêchent l’apparition de phénols volatils dans les vins rouges, (...)
Mardi 04 juillet 2023
Certaines souches de S. cerevisiae empêchent l'apparition des goûts phénolés dans les vins rouges

"Pas de changement des choses sans changement des gens" pour les vins de Bordeaux

Dans le maelström de la crise, des propositions alternatives émergent pour piloter les vins en AOC Bordeaux. Ce qui traduit (...)
Lundi 03 juillet 2023
'Pas de changement des choses sans changement des gens' pour les vins de Bordeaux

Alldritt, Jelonch et Baille en pack 3 étoiles de Plaimont pour promouvoir ses appellations

Enfants des terroirs gascons et haut-pyrénéens, les 3 avants français prêtent leur image à la cave gersoise pour devenir (...)
Samedi 01 juillet 2023
Alldritt, Jelonch et Baille en pack 3 étoiles de Plaimont pour promouvoir ses appellations
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