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#Cépage

"Le Beaujolais n’a pas d’autre choix que de valoriser ses vins"

Prenant la présidence de l’interprofession des vins du Beaujolais (InterBeaujolais), le vigneron Jean-Marc Lafont va s’appuyer (...)
Samedi 20 juillet 2024
'Le Beaujolais n’a pas d’autre choix que de valoriser ses vins'

article payant La goutte de rot brun qui fait déborder le vase du mildiou dans les vignes de Bordeaux

Malgré les efforts, l’état sanitaire des vignobles girondins a décroché après les orages de la mi-juin. Le mildiou a détruit (...)
Vendredi 19 juillet 2024
La goutte de rot brun qui fait déborder le vase du mildiou dans les vignes de Bordeaux

180 € le premier vin de Cahors lancé sur la place de Bordeaux

(Ca)hors-Bordeaux. Le château de Haute Serre lance la première étiquette de Cahors commercialisée sur la place de Bordeaux (...)
Vendredi 19 juillet 2024
180 € le premier vin de Cahors lancé sur la place de Bordeaux

Le mildiou joue les prolongations sans gâcher les espoirs de bonne vendange

Encore un petit effort pour éviter un cycle supplémentaire de mildiou pour certains vignerons héraultais qui pourront ensuite (...)
Vendredi 19 juillet 2024
Le mildiou joue les prolongations sans gâcher les espoirs de bonne vendange

article payant Moins de trituration, de fatigue... Vive les vendanges manuelles en petites caisses !

Les petites caisses font une percée chez ceux qui vendangent à la main car elles préservent mieux les raisins et donc les (...)
Mercredi 17 juillet 2024
Moins de trituration, de fatigue... Vive les vendanges manuelles en petites caisses !

Le projet écologique de Moët & Chandon pour la Champagne

Lancé en 2021, le programme Natura Nostra, qui vise à protéger la biodiversité, passe un cap supérieur en impliquant les (...)
Mercredi 17 juillet 2024
Le projet écologique de Moët & Chandon pour la Champagne

article payant La campagne de Haussmann Famille veut sortir les vins de leur complexité

La marque IGP Pays d'Oc du groupe bordelais Larraqué lance une campagne visuelle vantant la simplicité du message pour transmettre (...)
Mardi 16 juillet 2024
La campagne de Haussmann Famille veut sortir les vins de leur complexité

article payant Cinq conseils pour éviter les notes de fruits cuits dans les vins rouges

De plus en plus de vins rouges présentent des notes de pruneaux ou de pêches cuites. Voici les conseils de quatre œnologues (...)
Lundi 15 juillet 2024
Cinq conseils pour éviter les notes de fruits cuits dans les vins rouges

20 ans de sélection massale sous l’œil d’un photographe

Après le pinot noir, le photographe Jean-Charles Gutner a immortalisé des feuilles de chardonnay issues d’un long travail (...)
Dimanche 14 juillet 2024
20 ans de sélection massale sous l’œil d’un photographe

Bordeaux veut un vin AOC rouge, frais et édulcoré (si besoin)

Avec le claret, Bordeaux "pourrait être le premier vin d’appellation à s’autoriser l'édulcoration" et à se positionner sur (...)
Samedi 13 juillet 2024
Bordeaux veut un vin AOC rouge, frais et édulcoré (si besoin)
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