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#Cépage

La fraîcheur freine le mildiou, mais favorise la coulure dans les vignes basques

Les vignerons d’Irouléguy luttent contre le mildiou depuis le début du mois d’avril pour ne pas revivre un millésime 2023. (...)
Jeudi 04 juillet 2024
La fraîcheur freine le mildiou, mais favorise la coulure dans les vignes basques

article payant Les vins d’Alsace testeront chenin, syrah, vermentino... mais pas petit manseng et petit courbut

L’INAO ayant arrêté sa doctrine sur les cépages emblématiques en appellation, les expérimentations de ces variétés pourront (...)
Mercredi 03 juillet 2024
Les vins d’Alsace testeront chenin, syrah, vermentino... mais pas petit manseng et petit courbut

article payant Comment réaliser de bons vins blancs de noirs

L’ICV de l’Hérault a consacré une soirée à ses clients sur le thème des vins blancs, un segment qui reste dynamique. Une (...)
Mardi 02 juillet 2024
Comment réaliser de bons vins blancs de noirs

article payant "On est passé de 0,5 g/l dans le moût à 1,6 g/l d’acide malique dans le vin", deux levures rafraîchissent les rosés

Préserver l’acide malique, voire en produire, afin de conserver la fraîcheur de vos vins. Deux levures sorties l’an passé (...)
Vendredi 28 juin 2024
'On est passé de 0,5 g/l dans le moût à 1,6 g/l d’acide malique dans le vin', deux levures rafraîchissent les rosés

article payant Millésime très compliqué par le mildiou dans les vignes de Savoie et de Bugey

Le climat n’épargne pas les vignerons de Savoie et du Bugey. Certains ont pris le gel, d’autres observent de la coulure : (...)
Vendredi 28 juin 2024
Millésime très compliqué par le mildiou dans les vignes de Savoie et de Bugey

article payant Mieux vaut arracher temporairement 1 ha de gewurztraminer "que de réaliser 5 000 € de pertes !"

Pragmatique, le Syndicat des vignerons indépendants d’Alsace réagit à la mévente du gewurztraminer en évoquant la nécessité (...)
Mardi 25 juin 2024
Mieux vaut arracher temporairement 1 ha de gewurztraminer 'que de réaliser 5 000 € de pertes !'

article payant La sensibilité à l’esca de 46 cépages passée au crible

De 2017 à 2023, des chercheurs de l’Inrae de Bordeaux ont surveillé l’apparition des premiers symptômes foliaires et des (...)
Lundi 24 juin 2024
La sensibilité à l’esca de 46 cépages passée au crible

article payant Crise partout, reprise nulle part pour les vins de France ?

Mis à part Champagne et Corse, l'ensemble du vignoble hexagonal semble frappé d'attentisme. Fenêtre sur courtiers et les (...)
Lundi 24 juin 2024
Crise partout, reprise nulle part pour les vins de France ?

Pourquoi se limiter à Bergerac quand on peut assembler des vins de l’Aude, d’Espagne, d’Italie… et du Chili

Faisant vin de table rase des frontières entre vignobles, une cuvée ne s’impose aucune limite d’approvisionnement en mettant (...)
Samedi 22 juin 2024
Pourquoi se limiter à Bergerac quand on peut assembler des vins de l’Aude, d’Espagne, d’Italie… et du Chili

La France Insoumise "ne veut pas la disparition de la viticulture, bien au contraire"

Dans cette campagne éclair pour les élections législatives, le Nouveau Front Populaire clarifie ses positions sur le vin (...)
Vendredi 21 juin 2024
La France Insoumise 'ne veut pas la disparition de la viticulture, bien au contraire'
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