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#Cavistes

"La désalcoolisation n’est pas une filière de recyclage de mauvais vins"

Revendiquant une production toujours plus qualitative, le vin désalcoolisé n’a plus qu’à se doter d’une commercialisation (...)
Samedi 17 février 2024
'La désalcoolisation n’est pas une filière de recyclage de mauvais vins'

article payant Chanel reprend les caves Lavinia (web, Espagne, France et Suisse)

Et d’un nouveau négoce bordelais se dotant d’un site de vente en ligne. Après Borie-Manoux, Duclot, Millésima… Voici Ulysse (...)
Vendredi 16 février 2024
Chanel reprend les caves Lavinia (web, Espagne, France et Suisse)

Un vin qui combine bib, bouteille et paillotte mythique de Saint-Tropez

Après les cannettes, la coopérative varoise revisite l'association Bib et bouteilles en proposant dans le même conditionnement (...)
Vendredi 16 février 2024
Un vin qui combine bib, bouteille et paillotte mythique de Saint-Tropez

article payant L’enthousiasme vigneron d’Estandon

L'union de coopératives varoise présente une cuvée mettant avant son évolution en structure coopérative d'intérêt collectif (...)
Mercredi 14 février 2024
L’enthousiasme vigneron d’Estandon

article payant +3 %, le salon ALT reçoit 4 300 acheteurs de vin à Angers

Le salon Angers Loire dégusT’ a accueilli un visitorat en hausse pour sa deuxième édition, qui rassemblait 800 vignerons. (...)
Vendredi 09 février 2024
+3 %, le salon ALT reçoit 4 300 acheteurs de vin à Angers

Le vin français génère 440 000 emplois, 6,4 milliards € de taxes, 1,4 point de PIB…

La filière vin peut chiffrer son statut de trésor national grâce à l’étude de son apport économique au territoire national, (...)
Mercredi 07 février 2024
Le vin français génère 440 000 emplois, 6,4 milliards € de taxes, 1,4 point de PIB…

article payant Vinapogée, un salon militant pour les vins matures

Une trentaine de producteurs ont présenté trois millésimes de plus de dix ans qu’ils considèrent prêts à boire. Hervé Bizeul, (...)
Lundi 05 février 2024
Vinapogée, un salon militant pour les vins matures

"Une partie du conseil en vin sera à terme remplacée par des applications"

L’Intelligence Artificielle sera-t-elle l’avenir du vin ? Le point avec Alexandra Wrann, la rédactrice en chef de Weinwirtschaft, (...)
Samedi 03 février 2024
'Une partie du conseil en vin sera à terme remplacée par des applications'

article payant "Un débouché pérenne", un Super U du Vaucluse met en avant les vins locaux

À Maubec, dans le Vaucluse, le Super U met en avant les vignerons de la région. Hervé Lutz, responsable du rayon liquides, (...)
Jeudi 01 février 2024
'Un débouché pérenne', un Super U du Vaucluse met en avant les vins locaux

article payant "On ne s’improvise pas vendeur de vins bio du jour au lendemain"

Si produire du vin bio demande trois ans de conversion, sa commercialisation nécessite aussi une montée en formation pour (...)
Jeudi 01 février 2024
'On ne s’improvise pas vendeur de vins bio du jour au lendemain'
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Ardèche - Stage Chambre d'agriculture de l'Ardèche
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