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/ cahier des charges
#cahier des charges
Maxime Toubart reconduit à la présidence des vignerons de Champagne
Élu jusqu’en 2024 par son conseil d’administration, le vigneron champenois a pour priorité de court-terme l’évolution de (...)
Lundi 21 mars 2022
Les vins AOC Rosé d’Anjou veulent tirer le grolleau
Le syndicat des Rosés de l’Anjou planche sur une modification de leur cahier des charges, définissant le grolleau noir et (...)
Jeudi 17 mars 2022
Les vins AOC Beaujolais privés de cépages résistants ?
Le dispositif des Variétés d’Intérêt à Fin d’Adaptation ne serait pas envisageable pour l’appellation Beaujolais, limitée (...)
Mercredi 16 mars 2022
Mouton Cadet positionne les vins rosés de Bordeaux sur le premium
La marque phare de la baronnie lance une cuvée s'inscrivant dans une stratégie de modernisation de la production vitivinicole (...)
Mardi 15 mars 2022
Au Portugal à la rencontre d'un cru ancestral
La région de Trás-os-Montes est riche de vestiges qui témoignent d'un passé lié au vin et on y trouve parmi les plus vieilles (...)
Vendredi 11 mars 2022
Les mentions "vin sans alcool" et "0,0 % vol" à éviter pour les Fraudes
Si la nouvelle réglementation européenne permet l’usage, encadré, des mentions "vin désalcoolisé" et "vin partiellement désalcoolisé", (...)
Mardi 08 mars 2022
Laure et Fabrice Renaud installent leur chai urbain à Reims
Deux épicuriens et passionnés de vins ont choisi de s’installer à Bétheny, à proximité de Reims, en Champagne, pour installer (...)
Lundi 07 mars 2022
Tutiac commercialise le premier Bib de vin certifié Zéro Résidu de Pesticides
Le groupe coopératif de la région bordelaise décline un de ses vins certifié sans résidus de pesticides en bag in box. Destiné (...)
Lundi 07 mars 2022
Les vins AOC Laudun, c’est (quasiment) pour demain
Revendication historique dans le Gard, la création de ce cru de la vallée du Rhône doit aboutir après 75 ans de mobilisation (...)
Vendredi 04 mars 2022
Les vins rouges de l’AOC d’Entre-deux-Mers visent le feu vert en 2023
L'appellation bordelaise vient d’accueillir la commission d'enquête dédiée à la création d’une nouvelle couleur dans son (...)
Jeudi 03 mars 2022
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