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Accueil / cahier des charges

#cahier des charges

"Disruptifs", des vins de Bordeaux qui sortent du lot

En Entre-deux-Mers et en Côtes de Bourg, deux châteaux accompagnés par l’œnologue Romain Traste sont en train de vinifier (...)
Mercredi 07 septembre 2022
'Disruptifs', des vins de Bordeaux qui sortent du lot

article payant Cognac met les gaz des vendanges pour lancer les distillations avant un hiver sous tension

Ne pouvant couper le robinet de gaz une fois un cycle de distillation lancé, la filière charentaise demande de la visibilité (...)
Mercredi 07 septembre 2022
Cognac met les gaz des vendanges pour lancer les distillations avant un hiver sous tension

article payant Appliquer le nouveau référentiel HVE "au premier octobre est ingérable" dans le vignoble

La refonte de la certification Haute Valeur Environnementale rebute toujours des vignerons, qui craignent un reflux des engagements (...)
Vendredi 02 septembre 2022
Appliquer le nouveau référentiel HVE 'au premier octobre est ingérable' dans le vignoble

article payant +1000kg/ha pour la réserve en Champagne

Le bureau exécutif du Champagne a confirmé ce lundi une augmentation de la mise en réserve (+1000kgha) portant le rendement (...)
Jeudi 25 août 2022
+1000kg/ha pour la réserve en Champagne

article payant Vendanges lancées et mises sur le marché régulées dans le Muscadet

Face à des acidités qui baissent vite, les responsables du vignoble nantais ont ouvert le ban des vendanges ce mardi 23 août. (...)
Mercredi 24 août 2022
Vendanges lancées et mises sur le marché régulées dans le Muscadet

article payant Alexis Leconte préside l’association des producteurs de ratafia de Champagne

Le vigneron de Troissy succède à Claude Giraud, qui a remis le ratafia sur les rails de la reconnaissance. Le regain d'intérêt (...)
Mardi 16 août 2022
Alexis Leconte préside l’association des producteurs de ratafia de Champagne

Et d’un château supplémentaire au classement des crus bourgeois du Médoc

L’attaque devant la justice administrative de son déclassement par le château Pomeys porte ses fruits, la propriété médocaine (...)
Mardi 09 août 2022
Et d’un château supplémentaire au classement des crus bourgeois du Médoc

article payant Les sources d’irrigation qui restent autorisées dans les vignobles sous interdiction préfectorale

Si les prélèvements d’eau à des fins agricoles sont interdits dans de nombreux départements, ils peuvent continuer selon (...)
Mercredi 03 août 2022
Les sources d’irrigation qui restent autorisées dans les vignobles sous interdiction préfectorale

Rendement butoir ou pas, la Bourgogne ne veut pas perdre une goutte de vin blanc

Les appellations blanches de Chablis, de Mâcon et des appellations régionales de Bourgogne veulent mettre à profit la vendange (...)
Vendredi 29 juillet 2022
Rendement butoir ou pas, la Bourgogne ne veut pas perdre une goutte de vin blanc

article payant Gros moyens pour faire émerger la filière de plants de vigne bio

D’ici 2025, les partenaires du projet PepVitiBio veulent fournir un guide de bonnes pratiques aux pépiniéristes pour leur (...)
Mercredi 27 juillet 2022
Gros moyens pour faire émerger la filière de plants de vigne bio
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Gironde - CDI SAS Eutopia Estates
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