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#Bouteille

article payant Michel Chapoutier fait tomber la capsule et la température de ce vin rouge

Le négociant rhodanien essaie un positionnement résolument iconoclaste, avec une bandule et une consommation conseillée sur (...)
Vendredi 02 février 2024
Michel Chapoutier fait tomber la capsule et la température de ce vin rouge

article payant "Un débouché pérenne", un Super U du Vaucluse met en avant les vins locaux

À Maubec, dans le Vaucluse, le Super U met en avant les vignerons de la région. Hervé Lutz, responsable du rayon liquides, (...)
Jeudi 01 février 2024
'Un débouché pérenne', un Super U du Vaucluse met en avant les vins locaux

Une association à l'écoute des vignerons en difficulté

L’association Solidarité Paysans Aquitaine, qui accompagne bénévolement les viticulteurs et agriculteurs en grande difficulté, (...)
Mercredi 31 janvier 2024
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article payant Comment ces vignerons réduisent leurs déchets

Afin de générer moins de déchets à la vigne et à la cave, des vignerons ont fait évoluer leurs pratiques à Sancerre. Des (...)
Mercredi 31 janvier 2024
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article payant Moins de phytos et plus de transmission pour les vins bio de Foncalieu

La cave coopérative audoise veut mettre en bouteille sa quête d’innovations techniques et ses histoires de transmission humaines (...)
Mercredi 31 janvier 2024
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article payant De l’eau dans son vin pour concurrencer la bière

Le négoce bordelais JMVB coupe son vin à l’eau pour lancer une boisson aromatisée à bulles et faible degré en partenariat (...)
Mercredi 31 janvier 2024
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Ils délaissent les barriques pour des foudres et obtiennent des vins plus frais, plus aromatiques

De plus en plus de vignerons réduisent leur parc de barriques au profit de foudres ou d’autres grands contenants en bois (...)
Lundi 29 janvier 2024
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article payant Les cognacs chutent de 47 % aux États-Unis et reprennent 8 % en Chine

Des hauts et des bas pour l’eau-de-vie charentaise qui encaisse un fort repli américain et un regain asiatique en 2023, alors (...)
Vendredi 26 janvier 2024
Les cognacs chutent de 47 % aux États-Unis et reprennent 8 % en Chine

Paon dans le bec, les bordeaux de Ginestet condamnés à 60 000 €

Dernières condamnations pour des vins de négoce revendiquant l’affiliation avec un château bordelais ? La cour d’appel de (...)
Vendredi 26 janvier 2024
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Toutes les simplifications administratives souhaitées par la filière vin

La France du vin a un incroyable talent pour simplifier le mille-feuille administratif l’assommant quotidiennement. Avis (...)
Vendredi 26 janvier 2024
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