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#Bourgogne

Les vinifications tuent encore et toujours, jusqu'à quand ?

Dramatique rappel à la prudence pendant les vinifications en cours : un ouvrier viticole est décédé lors d’opérations de (...)
Mercredi 23 octobre 2024
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article payant 25 000 € d'amende la francisation de vins mousseux "de bonne foi"

Plaidant l’erreur par inadvertance, un négoce bourguignon est sanctionné pour avoir marqué "produit de France" sur des vins (...)
Mercredi 23 octobre 2024
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article payant Comment la filière espagnole du vin envisage-t-elle la sortie de crise ?

Les vendanges arrivant à leur fin, le directeur de la Fédération espagnole du vin (FEV)*, José Luis Benítez, fait le point (...)
Mercredi 23 octobre 2024
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La crise viticole vue par le Crédit Agricole

Affirmant croire dans l’avenir de la filière vin, le Crédit Agricole appelle les opérateurs à remettre à plat leurs stratégies (...)
Lundi 21 octobre 2024
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Les vignerons des Hautes-Côtes se prennent à rêver de crus

Plantées 100 mètres plus haut que celles de Beaune et Nuits-Saint-Georges, les vignes des Hautes-Côtes ont une carte à jouer (...)
Vendredi 18 octobre 2024
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article payant Quatre conseils pour récupérer les sols malmenés cette année par le passage des engins dans les vignes détrempées

Alors que les pluies ont mis les sols à rude épreuve cette année, trois experts nous expliquent que faire s’ils ont été trop (...)
Mardi 15 octobre 2024
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article payant Des excès d’azote minéral dans des moûts des vignobles septentrionaux ?

L’Institut œnologique de Champagne (IOC) a noté cette année un déséquilibre azoté dans plusieurs moûts champenois, bourguignons, (...)
Mardi 15 octobre 2024
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article payant Une filière vin défiée mais pas défaite par l’avenir

Un congrès combattif pour l’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin, qui reconnait les difficultés climatiques (...)
Mardi 15 octobre 2024
Une filière vin défiée mais pas défaite par l’avenir

article payant "A l'arrivée des jus moins oxydés" Le pressoir Puleo presse sous azote et refroidit la vendange

Avec son générateur d’azote intégré, le nouveau pressoir Infinity, de Puleo, protège les moûts tout au long du cycle de pressurage (...)
Lundi 14 octobre 2024
'A l'arrivée des jus moins oxydés' Le pressoir Puleo presse sous azote et refroidit la vendange

article payant La crise viticole est mondiale pour ces 37 ministres et ambassadeurs

Frappant durement la France, la déconsommation de vin couplée au changement climatique et aux tensions géopolitique sont (...)
Dimanche 13 octobre 2024
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