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#Boisson

article payant Quand le vin bio ne paye plus : "une baisse des prix qui pousse tout le monde vers le bas"

S’ajoutant aux difficultés climatiques, le contexte commercial compromet très fortement l’équilibre économique des vignerons (...)
Jeudi 12 septembre 2024
Quand le vin bio ne paye plus : 'une baisse des prix qui pousse tout le monde vers le bas'

article payant Accords et désaccords européens sur l’arrachage

Alors que Bruxelles accueille la première réunion du Groupe à Haut Niveau sur la stratégie vitivinicole communautaire, les (...)
Mercredi 11 septembre 2024
Accords et désaccords européens sur l’arrachage

Des chercheurs de l’OMS valident le modèle méditerranéen de consommation de vin

S’appuyant sur des données issues du système de surveillance de l’Organisation Mondiale de la Santé, un groupe de chercheurs (...)
Dimanche 08 septembre 2024
Des chercheurs de l’OMS valident le modèle méditerranéen de consommation de vin

article payant L'impact environnemental du vin dans le viseur des monopoles québécois et scandinaves

La Société des Alcools du Québec est devenue le cinquième signataire de la feuille de route environnementale des monopoles (...)
Mercredi 04 septembre 2024
L'impact environnemental du vin dans le viseur des monopoles québécois et scandinaves

"Avant la désalcoolisation, le vin de base est imbuvable", après il coûte 109 €

Revendiquant la création de "la catégorie des vins effervescents sans alcool super-premium", la marque French Bloom se positionne (...)
Dimanche 18 août 2024
'Avant la désalcoolisation, le vin de base est imbuvable', après il coûte 109 €

"Il y a déjà un risque de surproduction de vin désalcoolisé"

Aux premières loges du développement des vins sans alcool, le caviste spécialisé Jérôme Cuny (la Cave Parallèle à Nantes) (...)
Dimanche 11 août 2024
'Il y a déjà un risque de surproduction de vin désalcoolisé'

article payant Nouveau directeur et formations en viticulture et œnologie pour Changins

Marc Schmid succède à Conrad Briguet à la tête des trois écoles vitivinicoles suisses. Il devra notamment retravailler l’offre (...)
Mercredi 07 août 2024
Nouveau directeur et formations en viticulture et œnologie pour Changins

article payant La vente de vin en hypermarché n’est pas morte, pour qui innove et investit

Affichant des performances commerciales à contre-courant du marasme des vins en grande distribution, le groupe bordelais (...)
Mardi 06 août 2024
La vente de vin en hypermarché n’est pas morte, pour qui innove et investit

-3 mètres de linéaire de vins tranquilles, +3 pour les spiritueux, +6 pour les bières…

Bières qui roulent et qui continuent de performer, alors que les ventes de vin en GD ne cessent de dévisser ce premier semestre, (...)
Vendredi 02 août 2024
-3 mètres de linéaire de vins tranquilles, +3 pour les spiritueux, +6 pour les bières…

article payant Les vins désalcoolisés suscitent espoir et interrogations

Les marchés, techniques et perspectives des vins "no-low" génèrent autant d'intérêt et de plébiscite que de défi et d'inconnue. (...)
Mercredi 31 juillet 2024
Les vins désalcoolisés suscitent espoir et interrogations
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