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2024, "millésime charnière" pour des vignerons du Rhône au "point de rupture"

Vignerons au bord de la crise. Les défis ne manquent pas pour le nouveau président des 2 000 viticulteurs et 12 000 hectares (...)
Lundi 22 juillet 2024
2024, 'millésime charnière' pour des vignerons du Rhône au 'point de rupture'

"Le vin est la seule industrie en forte décroissance qui refuse les opportunités de l’innovation"

Fin connaisseur du vin, de ses acteurs et de la prise de hauteur, Martin Cubertafond, consultant en stratégie et maître de (...)
Dimanche 21 juillet 2024
'Le vin est la seule industrie en forte décroissance qui refuse les opportunités de l’innovation'

article payant Freixenet veut surfer sur les nouvelles tendances du marché international

En ce début d’été, le groupe hispano-allemand Henkell-Freixenet lance plusieurs nouveaux produits destinés à séduire les (...)
Lundi 15 juillet 2024
Freixenet veut surfer sur les nouvelles tendances du marché international

article payant Verallia acquiert les activités verrières de Vidrala en Italie

Nouvelle concentration dans le monde des bouteilles de verre pour le vin avec l'acquisition du site italien de production (...)
Vendredi 05 juillet 2024
Verallia acquiert les activités verrières de Vidrala en Italie

article payant Arracher de la vigne en Italie ? "Pourquoi pas", mais "au cas par cas"

En matière de vin, l’Italie fait valoir son exception culturelle dans la crise actuelle de la déconsommation, se comparant (...)
Vendredi 05 juillet 2024
Arracher de la vigne en Italie ? 'Pourquoi pas', mais 'au cas par cas'

La dynamique d'avenir du marché vietnamien des vins

Marqué par une croissance économique très dynamique, le pays asiatique sous régime communiste s'ouvre à la consommation de (...)
Mercredi 03 juillet 2024
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article payant Les vins d’Alsace testeront chenin, syrah, vermentino... mais pas petit manseng et petit courbut

L’INAO ayant arrêté sa doctrine sur les cépages emblématiques en appellation, les expérimentations de ces variétés pourront (...)
Mercredi 03 juillet 2024
Les vins d’Alsace testeront chenin, syrah, vermentino... mais pas petit manseng et petit courbut

Jean-Claude Mas "partage exactement les mêmes soucis que les autres acteurs de la filière" vin

Elu en juin à la présidence de l'Union des Entreprises Viticoles Méditerranéennes (UEVM), le producteur et négociant installé (...)
Mercredi 03 juillet 2024
Jean-Claude Mas 'partage exactement les mêmes soucis que les autres acteurs de la filière' vin

article payant 1ères expérimentations en AOC pour le bâchage au sol et l’alambic à la vapeur

Le gardien du temple des vins d’appellation entrouvre les portes de l’expérimentation avec la couverture de l’inter-rang (...)
Mercredi 03 juillet 2024
1ères expérimentations en AOC pour le bâchage au sol et l’alambic à la vapeur

Comment un viticulteur organise une soirée pour 3 000 personnes

A Urville, dans l’Aube, 3000 personnes vont venir faire la fête sur le domaine viticole des champagnes Devitry. Ce qui nécessite (...)
Vendredi 28 juin 2024
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