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#Analyse

Nécessité et difficultés de mettre de l'eau dans son vin et ses lois

Si l’élaboration de vin demande des ajouts d’eau pour dissoudre des additifs et auxiliaires, les textes internationaux restent (...)
Jeudi 02 juin 2022
Nécessité et difficultés de mettre de l'eau dans son vin et ses lois

De la "coopération compétitive" pour rendre durables les vins et spiritueux

Réunies à l’occasion du forum Moët Hennessy sur les sols vivants, les trois principales maisons de Cognac sont l’exemple (...)
Jeudi 02 juin 2022
De la 'coopération compétitive' pour rendre durables les vins et spiritueux

article payant Suspension sans appel des marques château Pauillac & co

Dans l’attente d’un jugement en deuxième instance, l’exécution provisoire de l’annulation de la marque litigieuse est actée (...)
Jeudi 02 juin 2022
Suspension sans appel des marques château Pauillac & co

"Rentrer un raisin sain est de plus en plus compliqué"

Nouvelle directrice de la cellule de recherches en viticulture Vitinnov depuis mars 2022, Diala Younes Lavenu est également (...)
Mardi 31 mai 2022
'Rentrer un raisin sain est de plus en plus compliqué'

Vignerons, il faut "se reprendre pour améliorer la vie des sols"

Professeur du Muséum National d'Histoire Naturelle, l'éminent biologiste fait le point dans cet interview sur un sujet clé (...)
Lundi 30 mai 2022
Vignerons, il faut 'se reprendre pour améliorer la vie des sols'

Comment Stéphane Zanella veut améliorer la notoriété des vins du Roussillon

Le président de l'interprofession catalane veut poursuivre le travail d'amélioration de la reconnaissance de la marque globale (...)
Vendredi 27 mai 2022
Comment Stéphane Zanella veut améliorer la notoriété des vins du Roussillon

1 annulation et 2 confirmations de disqualification pour les crus bourgeois du Médoc

Les 5 propriétés médocaines ayant remis en question les principes de la nouvelle classification quinquennale viennent de (...)
Vendredi 27 mai 2022
1 annulation et 2 confirmations de disqualification pour les crus bourgeois du Médoc

article payant Un vigneron savoyard accueille ses riverains pour parler des phytos sans tabou

À Chignin, Yves Girard-Madoux a accueilli le 20 mai une soirée ciné-débat sur le thème des phytos. Une façon conviviale d’expliquer (...)
Jeudi 26 mai 2022
Un vigneron savoyard accueille ses riverains pour parler des phytos sans tabou

article payant La lutte contre la flavescence dorée provoque des tensions dans les vignes

Si la plupart des vignerons appliquent les mesures de lutte obligatoire, certains ont des doutes quant à leur efficacité (...)
Mercredi 25 mai 2022
La lutte contre la flavescence dorée provoque des tensions dans les vignes

Un prix des vignes à deux vitesses 📉 AOC génériques et 📈des crus porteurs

En infographies, les statistiques et analyses de la SAFER dépeignent un vignoble français dont le foncier gagne en valeur (...)
Mardi 24 mai 2022
Un prix des vignes à deux vitesses 📉 AOC génériques et 📈des crus porteurs
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