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article payant Des effets positifs du vin sur la santé ? Oui mais, c’est "un effet confondant"

L’impact positif ou négatif du vin consommé avec modération est un sujet sur lequel le débat apaisé et factuel semble impossible (...)
Vendredi 21 mars 2025
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article payant Cognac poussé "à la faillite" par les taxes américaines à 200 % et chinoises à 35 % si rien n’est fait

"Paris et Bruxelles doivent agir pour sauver ce qui peut l’être" interpelle l’interprofession de Cognac qui fait état de (...)
Mercredi 19 mars 2025
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article payant 70 ans de diplôme national d’œnologue et d’amélioration notoire des vins

Profession réglementée depuis 1955, le titre d’œnologue aura accompagné en 70 ans la "révolution culturelle" des techniques (...)
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S’il est protégé depuis 70 ans, que signifie le titre d’œnologue ? Petite virée dans les ouvrages et archives d’éminents (...)
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article payant "La viticulture ne peut pas attendre pendant des années la mise en œuvre de solutions identifiées"

Bruxelles souffle le chaud et le froid entre le coup d’accélérateur attendu pour aider à la gestion de crise (notamment pour (...)
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La société Biolaffort, le CNRS, l’université de Bordeaux, Bordeaux INP et l’ANR lancent un laboratoire commun de recherche (...)
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"Le vin est trop compliqué pour les jeunes. Ils n’en ont rien à faire des points de Robert Parker ou des châteaux sophistiqués" (...)
Dimanche 16 mars 2025
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Perdant 400 stands italiens et 170 exposants français, le salon de Düsseldorf accuse le coup d'une crise viticole marquée (...)
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article payant Un nouveau géant mondial de l’analyse œnologique

Le groupe Dubernet et le premier laboratoire œnologique américain ETS signent un partenariat pour mettre en commun leurs (...)
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