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Yvan Engel, premier président du Vinopôle Alsace
Nouvelle structure pour articuler sept instituts de R&D vitivinicole au service de la filière alsacienne et de ses évolutions (...)
Jeudi 01 août 2024
"Si rien ne change, des pans entiers de paysages viticoles vont finir par devenir des friches"
L’alerte de déprise viticole vient désormais d’Alsace : pour Serge Fleischer, président de l’interprofession, la filière (...)
Lundi 29 juillet 2024
Les vins d’Alsace réduits sous le million d’hectolitres, ce millésime et les suivants
Le vignoble alsacien s’apprête à vendanger moins en 2024, mais constate aussi qu’il doit se préparer à vendre moins sur la (...)
Vendredi 26 juillet 2024
Le projet écologique de Moët & Chandon pour la Champagne
Lancé en 2021, le programme Natura Nostra, qui vise à protéger la biodiversité, passe un cap supérieur en impliquant les (...)
Mercredi 17 juillet 2024
100 000 € pour la maison du vigneron de Wettolsheim
Reflet de l’évolution économique et sociologique du vignoble alsacien, la maison installée à l’Ecomusée d’Ungersheim remporte (...)
Jeudi 11 juillet 2024
Les vins d’Alsace testeront chenin, syrah, vermentino... mais pas petit manseng et petit courbut
L’INAO ayant arrêté sa doctrine sur les cépages emblématiques en appellation, les expérimentations de ces variétés pourront (...)
Mercredi 03 juillet 2024
ChatGPT invente des accords mets et vin... bluffants !
Lors de leur congrès dans le Var, les Vignerons coopérateurs ont invité un consultant en intelligence artificielle à présenter (...)
Mercredi 03 juillet 2024
1ères expérimentations en AOC pour le bâchage au sol et l’alambic à la vapeur
Le gardien du temple des vins d’appellation entrouvre les portes de l’expérimentation avec la couverture de l’inter-rang (...)
Mercredi 03 juillet 2024
La bonne santé des crémants profite à leurs huit appellations
Depuis 2021, les crémants établissent chaque année un record de ventes. Cette dynamique profite à leurs huit appellations. (...)
Lundi 01 juillet 2024
De grandes fêtes du vin français sont "indispensables" pour Bernard Farges
Des opérations séductions multi-régions pour lutter contre la déconsommation. Alors que Bordeaux Fête le Vin conclut sa quatorzième (...)
Dimanche 30 juin 2024
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