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#Alsace

article payant Pour relancer la consommation, il faut "rendre le vin moins intimidant" selon le négoce

Face à la baisse de la consommation, les négociants leaders du secteur avancent leurs solutions avec, pour principale recette, (...)
Vendredi 27 octobre 2023
Pour relancer la consommation, il faut 'rendre le vin moins intimidant' selon le négoce

article payant Union de talents d’Alsace accueille la cave vinicole de Hunawihr

Les coopératives d’Ingersheim et d’Orschwiller déjà réunies au sein d’Union de talents d’Alsace vont fusionner au premier (...)
Vendredi 20 octobre 2023
Union de talents d’Alsace accueille la cave vinicole de Hunawihr

article payant "L’Alsace a une chance historique de se positionner au même niveau que les vins rouges bourguignons"

Et si demain, l’Alsace, connue pour ses blancs, se mettait davantage au rouge ? Selon le Syndicat des vignerons indépendants (...)
Mercredi 18 octobre 2023
'L’Alsace a une chance historique de se positionner au même niveau que les vins rouges bourguignons'

Pourquoi des fermentations patinent ce millésime ?

Des niveaux d’azote importants ont parfois augmenté la température des moûts en fermentation et rendu les levures plus sensibles (...)
Jeudi 12 octobre 2023
Pourquoi des fermentations patinent ce millésime ?

Les vignobles qui font le plein de vin en 2023, et les autres

A 58 hl/ha, le rendement du vignoble français reste stable au niveau national, alors que l'hétérogénéité explose entre bassins. (...)
Vendredi 06 octobre 2023
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Qualité et volume de vins sont au rendez-vous pour l'Alsace en 2023

Les 15 530 ha de vignes alsaciennes semblent plus généreuses qu’initialement prévu. Elles devraient livrer cette année un (...)
Mercredi 04 octobre 2023
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article payant Du renfort pour les opposants au riesling exclusivement sec

Le Syndicat des vignerons récoltants d’Alsace, fort de 438 adhérents, apporte sa voix au mouvement d’opposition qui combat (...)
Mercredi 27 septembre 2023
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"Il faut avoir le courage de conditionner les aides à la viticulture"

Prônant le temps long, le sénateur de l’Hérault milite pour l’avènement d’une stratégie prospective de la filière vin. S’appuyant (...)
Vendredi 22 septembre 2023
'Il faut avoir le courage de conditionner les aides à la viticulture'

L’opposition au riesling exclusivement sec se mobilise

L’ouverture, le premier août dernier, d’une procédure nationale d’opposition (PNO) concernant le texte destiné à encadrer (...)
Vendredi 15 septembre 2023
L’opposition au riesling exclusivement sec se mobilise

"On ne peut plus charger la barque des viticulteurs français"

Une préretraite pour les vignerons usés, un outil d’arrachage temporaire des vignes, un coefficient multiplicateur réduit (...)
Mardi 12 septembre 2023
'On ne peut plus charger la barque des viticulteurs français'
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