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#Vins rouges

Pierre Bories veut faire gagner des parts de marchés aux vins du Languedoc

Le nouveau président de l’interprofession des vins du Languedoc espère renouer avec les appellations sorties de l'organisation, (...)
Vendredi 05 juillet 2024
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La dynamique d'avenir du marché vietnamien des vins

Marqué par une croissance économique très dynamique, le pays asiatique sous régime communiste s'ouvre à la consommation de (...)
Mercredi 03 juillet 2024
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Plutôt 50 à 60 000 ha de vignes à arracher que 100 000

Le sondage vigneron sur les besoins français d’arrachage mobilise en deçà des attentes de la filière : à la fois en termes (...)
Vendredi 28 juin 2024
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article payant Bordeaux fête le vin et ses nouvelles consommations

Les vins de Bordeaux affichent leur nouvelle identité pour leur rendez-vous en terrain connu qu’ils souhaitent toujours être (...)
Jeudi 27 juin 2024
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article payant "Il est plus que jamais urgent de démystifier le rayon vin"

L’enseigne britannique Marks & Spencer vient de publier son premier rapport visant à « déboulonner les mythes » sur le niveau (...)
Jeudi 27 juin 2024
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Ils en ont rêvé, la Chine l’a fait. D’après les tout premiers chiffres divulgués suite à la suppression des droits punitifs (...)
Mardi 25 juin 2024
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article payant Les levures de bioprotection, un autre moyen de révéler les thiols et d'obtenir des vins très aromatiques

Certaines levures de bioprotection libèrent des thiols variétaux durant les phases préfermentaires. Retour des œnologues (...)
Lundi 24 juin 2024
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article payant Crise partout, reprise nulle part pour les vins de France ?

Mis à part Champagne et Corse, l'ensemble du vignoble hexagonal semble frappé d'attentisme. Fenêtre sur courtiers et les (...)
Lundi 24 juin 2024
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Comment ne plus vendre de vin à perte

Éminemment pragmatique, Samuel Montgermont, le président de l'Union des Maisons de Vins du Rhône, appelle à un sursaut dans (...)
Dimanche 23 juin 2024
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Pourquoi se limiter à Bergerac quand on peut assembler des vins de l’Aude, d’Espagne, d’Italie… et du Chili

Faisant vin de table rase des frontières entre vignobles, une cuvée ne s’impose aucune limite d’approvisionnement en mettant (...)
Samedi 22 juin 2024
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