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Alain Deloire
Professeur de viticulture sans dogme

 
Photo : DR.

Depuis 2016, Alain Deloire est de retour en France, en tant que professeur de viticulture à Montpellier. Il a particulièrement marqué l’année sur Vitisphere, à travers son approche sur la taille des baies en relation avec la concentration et la qualité, l’un des articles les plus lus du site en 2019. Cet enseignant-chercheur a un parcours aux quatre coins du monde, ayant enseigné en Afrique du Sud, à Stellenbosch de 2009 à 2012, notamment en tant que directeur du département de Viticulture et Œnologie. Il est ensuite nommé directeur du Centre national sur le vin et l’industrie viticole de l’Université de Charles Sturt en Australie. Il a pu ainsi s’approprier les méthodes de pédagogie appliquée, très pratiquées dans ces pays.

Et qu’il met désormais à profit à Montpellier SupAgro, « le ministère émettant de fortes recommandations pour la formation par compétence » explique-t-il. Un goût pour la transmission et le partage des connaissances qu’il exerce aussi sur les réseaux sociaux où ils partagent de nombreux résultats de recherche. Au côté de ce parcours académique, Alain Deloire a également travaillé dans le privé, ayant été pendant une décennie en charge de la recherche et du développement de Moët et Chandon. Il intervient également dans de nombreuses missions de conseil dans les vignobles internationaux, notamment en Chine.

 


Marion Sepeau Ivaldi