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Boris Calmette, Jacques Gravegeal et Jean-Marie Fabre
Président de Coop de France Languedoc-Roussillon, ex-président des Vignerons indépendants et président d’Inter Oc

Photographe : Bertrand Collard, Vignerons Indépendants de l’Aude et In the mood.

La trinité de la juste rémunération

Ils ont eu le nez creux. Dès la fin 2016 et durant tout 2017, Boris Calmette, président de Coop de France Languedoc-Roussillon, Jean-Marie Fabre, président des Vignerons indépendants (à l’époque) et Jacques Gravegeal, président d’Inter Oc, ont travaillé sur un projet de contrat interprofessionnel pluriannuel de vente en vrac, faisant référence au coût de production pour déterminer le prix de vente. Selon leur projet, toute hausse des coûts de production devrait entraîner celle du prix de vente. À l’époque, la réglementation l’interdisait.
Mais quelques mois plus tard, Emmanuel Macron était élu et lançait les États généraux de l’alimentation dont l’un des objectifs était de rémunérer justement les producteurs. La démarche des trois responsables professionnels mérite d’être saluée à un autre titre : rarement, on aura vu leurs organisations travailler autant ensemble que sous leur direction. Quant au contrat d’Inter’Oc, il doit voir le jour dans les mois qui viennent.

Rédacteur : Bertrand Collard.