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#Vinification

Fans de Game of Thrones, les vins de Dorne recréés à Bordeaux

Pour que les fans de la série fantastico-médiévale puissent boire dans leur verre les vins qu’ils voient à l’écran, les domaines (...)
Dimanche 13 janvier 2019
Fans de Game of Thrones, les vins de Dorne recréés à Bordeaux

Sybille Scherer préside les 6 maisons Chandon

Réunissant aux quatre coins du monde un panel de vignobles, et de marchés de consommation, le réseau des domaines Chandon. (...)
Mercredi 09 janvier 2019
Sybille Scherer préside les 6 maisons Chandon

article payant L’école de Purpan dresse l’état de l’art de ses recherches

L’école supérieure d’agriculture de Pupan organisait le 5 décembre une journée consacrée à ses recherches dans le domaine (...)
Mardi 08 janvier 2019
L’école de Purpan dresse l’état de l’art de ses recherches

Bientôt un nouvel antibotrytis de biocontrôle chez Agrauxine

Agrauxine attend l’homologation prochaine d’un antibotrytis de biocontrôle à base de levures S. cerevisiae. (...)
Jeudi 03 janvier 2019
Bientôt un nouvel antibotrytis de biocontrôle chez Agrauxine

article payant Natacha et Vincent Ginestet rachètent le château Domeyne à Claire et Gonzague Lurton

Envisageant à terme une conversion à la bio, voire une candidature aux crus bourgeois, la propriété médocaine se voit comme (...)
Mercredi 19 décembre 2018
Natacha et Vincent Ginestet rachètent le château Domeyne à Claire et Gonzague Lurton

Le Conseil d'Etat valide l'AOP Pic Saint-Loup à un détail près

Le Conseil d’Etat rejette la plupart des objections soulevées par un collectif de vignerons qui contestait le nouveau cahier (...)
Jeudi 13 décembre 2018
Le Conseil d'Etat valide l'AOP Pic Saint-Loup à un détail près

Deuxième chance pour la fusion du Razès et de la Malepère

Le projet de fusion des caves de la Malpère et du Razès, qui avait été rejeté en juin dernier, sera à nouveau soumis au vote (...)
Lundi 10 décembre 2018
Deuxième chance pour la fusion du Razès et de la Malepère

article payant Renaissance de la marque bourguignonne « Edouard Delaunay »

La nouvelle gamme de vins produits par la Maison Edouard Delaunay, rachetée par Badet Clément fin 2017, a été présentée officiellement (...)
Lundi 03 décembre 2018
Renaissance de la marque bourguignonne « Edouard Delaunay »

Seguin Moreau fait tourner le bois en barrique sphérique

Souhaitant démoder les œufs de vinification, le tonnelier charentais fait se rencontrer l’innovation de la start-up Galileo, (...)
Jeudi 22 novembre 2018
Seguin Moreau fait tourner le bois en barrique sphérique

Le vin de l’île de bleuté, tourné vers la mer et le premium

Souhaitant ne pas être mis dans le même sac que Vindigo, la marque corse imaJYne communique sur la cohérence de son processus (...)
Lundi 12 novembre 2018
Le vin de l’île de bleuté, tourné vers la mer et le premium
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