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#Syrah

Petite vendange mais grosses difficultés à vinifier dans le Midi

D’une cave à l’autre, et même d’une cuve à l’autre, les œnologues consultants sont confrontés à des situations très variées (...)
Jeudi 21 septembre 2023
Petite vendange mais grosses difficultés à vinifier dans le Midi

article payant En Afrique du Sud, Hemel-en-Aarde, une appellation entre ciel et terre

Au sud du Cap, la jeune appellation Hemel-en-Aarde attire des vignerons, séduits par son paysage enchanteur et son climat (...)
Vendredi 15 septembre 2023
En Afrique du Sud, Hemel-en-Aarde, une appellation entre ciel et terre

article payant Les prévisions de récolte en Espagne restent floues

Les pluies, torrentielles mais salvatrices, tombées dernièrement sur plusieurs régions d’Espagne vont peut-être changer la (...)
Jeudi 14 septembre 2023
Les prévisions de récolte en Espagne restent floues

Vendanges solidaires montpelliéraines pour l'inclusion et le partage

A Montpellier, municipalité, syndicat AOC et association d'intégration de personnes en situation de handicap s'unissent pour (...)
Mercredi 13 septembre 2023
Vendanges solidaires montpelliéraines pour l'inclusion et le partage

article payant "Le délai peut atteindre 9 mois", avec la loi Sempastous, les ventes de sociétés agricoles s’éternisent

La loi Sempastous, qui régule les ventes de sociétés agricoles, est entrée en vigueur le 1er mars. Les acteurs concernés (...)
Mercredi 06 septembre 2023
'Le délai peut atteindre 9 mois', avec la loi Sempastous, les ventes de sociétés agricoles s’éternisent

article payant Les conseils des oenologues pour élaborer des vins sans sulfites sans soucis

Les vins non sulfités exigent de maîtriser une grande technicité, à la récolte comme en cave. Voici les principaux conseils (...)
Mercredi 30 août 2023
Les conseils des oenologues pour élaborer des vins sans sulfites sans soucis

article payant Dom Brial célèbre son centième millésime avec du vin nouveau

A Baixas, près de Perpignan, la cave aux 200 vignerons va dévoiler de nouvelles étiquettes lors d'une soirée entre tradition (...)
Mardi 29 août 2023
Dom Brial célèbre son centième millésime avec du vin nouveau

article payant Le changement climatique nous fait découvrir une nouvelle viticulture

Tout juste retraité de l’Institut Agro de Montpellier, le professeur Alain Deloire va continuer à aider les vignerons à lutter (...)
Mercredi 23 août 2023
Le changement climatique nous fait découvrir une nouvelle viticulture

Vins sans sulfites, des vignerons racontent leurs déboires

Produire des vins sans sulfites ajoutés n’est pas sans risques. Après avoir connu des accidents, des vignerons racontent (...)
Mercredi 23 août 2023
Vins sans sulfites, des vignerons racontent leurs déboires

article payant Les vins de cépage, même combat de l’Alsace au pays d’Oc

Quoi de plus diamétralement opposée que la production de vin entre Languedoc et Alsace ? Pas pour ces vignerons qui ont un (...)
Lundi 14 août 2023
Les vins de cépage, même combat de l’Alsace au pays d’Oc
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