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#Syrah

article payant La Turquie développe son offre en vins pour les touristes

Alors qu’elle interdit toute publicité pour les boissons alcoolisées, la Turquie développe son offre de vins pour les touristes. (...)
Vendredi 15 décembre 2023
La Turquie développe son offre en vins pour les touristes

article payant Taille en gobelet et réutilisation des eaux usées à l'étude dans le Luberon

Réunis autour d’une fresque du climat, les vignerons de l’appellation ont imaginé plusieurs leviers pour continuer à vivre (...)
Vendredi 15 décembre 2023
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article payant Qu'est-ce que la rotundone, le principal contributeur de l'arôme poivré dans les vins rouges ?

Principal contributeur à l’arôme poivré des vins rouges, la rotundone a été récemment quantifiée pour la première fois dans (...)
Mercredi 13 décembre 2023
Qu'est-ce que la rotundone, le principal contributeur de l'arôme poivré dans les vins rouges ?

article payant Pourquoi les vignerons plébiscitent les sélections massales

Deux pépiniéristes proposent leurs propres sélections massales. Leur gamme de cépages disponibles s’en trouve élargie et (...)
Mercredi 06 décembre 2023
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article payant Le flux migratoire des cépages, "sujet sensible" pour les vins AOC

Si les vins AOC sont ouverts aux nouveaux cépages et au déplacement vers le Nord de leur répartition géographique, le débat (...)
Lundi 04 décembre 2023
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article payant Des arômes poivrés dans les baies de grenache

Des chercheurs ont détecté la rotundone, molécule responsable des arômes poivrés des vins, à des teneurs élevées dans des (...)
Vendredi 01 décembre 2023
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Les visages des villages pour identifier les vins du Côtes du Rhône

Le temps d'une grande dégustation à Lyon, pour les professionnels puis les amateurs, les 22 Côtes du Rhône villages avec (...)
Mercredi 08 novembre 2023
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Une vigne en agroforesterie au banc d’essai à Amboise

L’IFV Centre Val de Loire a mis en place à Amboise une vigne associant des cépages locaux à de la syrah, du viognier et du (...)
Vendredi 03 novembre 2023
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article payant Le domaine des Ganapes dans le Tarn-et-Garonne ne connaît pas la crise

Après avoir revu leurs étiquettes, s’être lancés sur les réseaux sociaux et créé des cuvées éphémères, Mélanie et Guillaume (...)
Mercredi 01 novembre 2023
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article payant Au Maroc, les vignerons mettent tout en oeuvre pour préserver leurs vignes des vagues de chaleur

Les effets du réchauffement climatique se font sentir au Maroc de façon drastique. Les viticulteurs testent toutes sortes (...)
Vendredi 20 octobre 2023
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