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/ Syrah
#Syrah
Ce vigneron teste les vaches pour le prétaillage, les chèvres pour la tonte...
Des parcelles mixant les cépages et entourées d’arbres, des ruches, des chèvres pour tondre, des vaches pour prétailler… (...)
Dimanche 02 octobre 2022
Le domaine Gayda étend sa gamme de vins au Roussillon
Déjà implanté dans le vignoble des Pyrénées-Orientales depuis plusieurs années, le domaine audois sort une cuvée Altre Cami (...)
Lundi 26 septembre 2022
4 cépages à l’essai pour adapter les vignes du Rhône aux réductions de phytos et d’eau
Les vignerons en appellations Côtes-du-Rhône et Côtes-du-Rhône Villages vont pouvoir essayer quatre nouvelles variétés pour (...)
Mardi 20 septembre 2022
L’ordre des vendanges bouleversé dans les Côtes-du-Rhône
Beaucoup de vignerons ont récolté le carignan et le mourvèdre en même temps que la syrah. Et des zones habituellement tardives (...)
Lundi 19 septembre 2022
Le Botrytis accélère la vendange des rouges
Depuis 10 jours, la maladie profite des épisodes orageux et de l’humidité pour se développer. Les vignerons découvrent aussi (...)
Jeudi 15 septembre 2022
Chacun sa recette pour vinifier des vins rouges à boire frais
De la couleur, des arômes, et pas de tanins. C’est l’objectif que visent tous ceux qui produisent des rouges à boire frais. (...)
Mercredi 07 septembre 2022
Les pics de chaleurs ont peu d’effets sur les polyphénols des vins
Les pics de chaleurs influencent peu la couleur et la teneur finale en tanins des vins, sous réserve que les baies visuellement (...)
Lundi 29 août 2022
Les pluies vont améliorer la qualité des vendanges
Dans les parcelles saines, où aucune dégradation majeure n’est à craindre, les pluies tombées dans différents vignobles ont (...)
Mardi 23 août 2022
Comment la fermentation joue sur la couleur des vins rosés
Une thèse apporte de nouvelles explications sur l’évolution de la couleur de rosés pendant la fermentation. Les levures font (...)
Vendredi 19 août 2022
Des alternatives au gamay et au chardonnay dans le Beaujolais
La parcelle d’essais de leviers d’adaptation au changement climatique de la Sicarex aide les vignerons à préparer le futur. (...)
Vendredi 19 août 2022
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"Du projet d’une plantation d’une nouvelle parcelle à l’accompagnement sur le mode de conduite du vignoble, en passant par une conversion en AB ou au choix...
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Issue des traditions et du savoir-faire des artisans tonneliers depuis 1873, la Tonnellerie Saury a rejoint Charlois en 2009 et s’impose aujourd’hui comme...
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