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#Sauvignon

article payant Des cépages résistants pour l’idée d’"aller au-delà de la bio"

En conversion bio, les vignes de variétés résistantes de la distillerie Sabourin espère aller jusqu’au zéro traitement contre (...)
Vendredi 18 août 2023
Des cépages résistants pour l’idée d’'aller au-delà de la bio'

article payant Les levures révélatrices de thiols dans les vins rouges semblent tenir leurs promesses

Les deux levures du marché révélatrices de thiols dans les vins rouges semblent tenir leurs promesses d’après leurs utilisateurs. (...)
Mercredi 16 août 2023
Les levures révélatrices de thiols dans les vins rouges semblent tenir leurs promesses

Le marché américain leader incontesté de la consommation mondiale des vins

Solides leaders de la consommation depuis 2011, les Etats-Unis ont retrouvé leur niveau de consommation d'avant pandémie. (...)
Lundi 14 août 2023
Le marché américain leader incontesté de la consommation mondiale des vins

Les vendanges 2023 démarrent dans le Roussillon

Ce 2 août, les premiers raisins destinés à la vinification du millésime 2023 viennent de rentrer dans le chai du domaine (...)
Mercredi 02 août 2023
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article payant 4 vignerons expliquent comment élaborer des vins blancs de noirs pour se diversifier

Pour répondre à la forte demande en blancs, des vignerons vinifient des blancs de noirs. Quatre d’entre eux nous disent comment. (...)
Mercredi 02 août 2023
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article payant L’acide fumarique, une solution de secours pour élaborer des vins sans malo avec peu de SO₂

Autorisé depuis peu, l’acide fumarique apparaît comme une solution de secours pour faire des vins sans malo avec peu de sulfites. (...)
Lundi 24 juillet 2023
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article payant Les vendanges espagnoles débutent sur fond d’incertitudes sur les retiraisons et le marché des moûts

Au moment où les vendanges démarrent dans le sud de l'Espagne, de nombreuses questions demeurent quant au potentiel de production (...)
Vendredi 21 juillet 2023
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article payant Le photovoltaïque, pari vigneron face aux aléas climatiques

Sun’Agri vient d'inaugurer son deuxième projet d'agrivoltaïsme dans le vignoble qui se trouve confronté aux défis de la sécheresse (...)
Mercredi 19 juillet 2023
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0 dégât mildiou et 2 traitements phytos, c’était possible à Bordeaux en 2023… avec des cépages résistants

Comment réussir à ne traiter que deux fois ses vignes ce millésime 2023 à Bordeaux sans avoir de pertes de récolte conséquentes (...)
Mercredi 19 juillet 2023
0 dégât mildiou et 2 traitements phytos, c’était possible à Bordeaux en 2023… avec des cépages résistants

Une belle vendange annoncée dans la Loire

Selon l’observatoire des rendements piloté par Interloire, il y a du potentiel dans le vignoble ligérien cette année. Un (...)
Mardi 18 juillet 2023
Une belle vendange annoncée dans la Loire
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